1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Was de aardappelen grondig onder stromend water en droog ze.
3
Prik met een vork op diverse plekken gaatjes in de aardappel.
4
Leg de aardappel op een ovenrooster met een ovenplaat eronder om het vocht op te vangen.
5
Laat de aardappel ongeveer 45-50 min in de oven garen.
6
De aardappel is gaar als deze zacht is aan de binnenzijde en krokant aan de buitenzijde, je kunt dit controleren met een vork.
7
Snijd een kruis in de aardappel met een mesje en maak de opening wat groter.
8
Serveer het op een schaal met olijfolie en rasp a-la-minute de fijne citroenschil, zeezout en zwarte peper erover.
9
Geen tijd?
Prik de aardappels in en plaats 5 minuten in de magnetron. Even draaien en weer 5 minuten op vol vermogen. En gaar!
10
Tip:
Verpak de zoete aardappels in aluminiumfolie en pof ze op de barbecue!
