rambutan

Rambutan

zoet & sappig

Rambutan

De rambutan is een van de meest geliefde vruchten van Zuidoost-Azië. De stekelige rode schil bevat een eetbare glazige vrucht die zoetzuur van smaak is. Rambutan wordt ook wel ‘harige lychee” genoemd, de binnenkant heeft wel wat weg van lychee, maar de buitenkant is totaal anders. De vrucht groeit in trossen van 5-20 stuks in bomen die wel 25 meter hoog kunnen zijn. De boom kan twee keer per jaar vruchten dragen.

De oorsprong van pomelo

Rambutan komt oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië. De naam komt van het Maleisische woord rambut, dat ‘haar’ betekent. Onze Discovered rambutans komen vooral uit Indonesie, Thailand en Vietnam.

De smaak van pomelo

Het vruchtvlees van de rambutan is glazig wit gekleurd. De pit is niet eetbaar. De rambutan heeft een sappig zoet aroma.

Hoe gebruik je pomelo?

Rambutan is niet alleen heerlijk om zo uit de hand te eten, maar  is ook erg lekker in fruitsalades of als nagerecht.

het bewaren van pomelo

Bewaar rambutans op kamertemperatuur. Wanneer rambutans in de koelkast worden bewaard, verliezen ze snel hun aroma. De schil kleurt rood van kleur als de rambutan rijp is.

TIP voor pomelo!

Besprenkel de rambutans met een likeur naar smaak en serveer ze met een bolletje vanille-ijs.

Verkrijgbaarheid van pomelo

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

Voedingswaarde

 per 100 gr
Energie (kcal)68 kcal
Koolhydraten16 g
waarvan suikers13 g
Vetten0 g
waarvan verzadigd0 g
Vezels3 g
Eiwit1 g
Zout 
Vitamine C 

Teeltgebied

Klik op de kaart voor een vergroting

rambutan BEREIDINGSTIPS.

Hoe snijd je een rambutan?

Stap 1

Snijd de rambutan rondom in.

Stap 2

Trek de schil open.

Stap 3

Haal het vruchtvlees eruit.

favoriete recepten met rambutan

Meer recepten?

Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten