EXPLORE. TASTE. SHARE.

Rambutan

Doet deze vrucht je toevallig aan de lychee denken? Dat kan kloppen, want de rambutan en lychee zijn familie van elkaar! De rambutan is een van de meest geliefde vruchten van Zuidoost-Azië. Onder de stekelige rode schil bevindt zich een eetbare glazige vrucht die zoetzuur van smaak is.  

 

rambutan_vrij
Oorsprong
Rambutan komt oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië. De naam komt van het Maleisische woord rambut, dat ‘haar’ betekent. Onze Discovered rambutans komen vooral uit Indonesië, Thailand en Vietnam. 
Smaak
De smaak van rambutan wordt vaak omschreven als zoet, sappig en tropisch. De zoetheid van rambutan valt meteen op wanneer je een hap neemt. Het vruchtvlees van de rambutan is glazig wit gekleurd en buitengewoon sappig. Het sappige karakter van de vrucht versterkt het verfrissende en dorstlessende aspect.  
Gebruik en bereiding
Om de rambutan te kunnen gebruiken, moet je rondom de vrucht een sneetje maken met een mes. Haal de schil er vervolgens aan beide kanten af. Vergeet de pit er niet uit te halen, want deze is niet eetbaar! Rambutan is niet alleen heerlijk om zo uit de hand te eten, maar  is ook erg lekker in fruitsalades of als nagerecht. 
Bewaaradvies
Bewaar rambutans op kamertemperatuur. Wanneer rambutans in de koelkast worden bewaard, verliezen ze snel hun aroma. De schil kleurt rood van kleur als de rambutan rijp is. Dat is het teken dat je de vrucht kunt eten. Je kunt rambutan het beste een paar dagen na de aankoop consumeren. De smaak en textuur zijn dan op zijn best.  
Exotische tips
Serveer rambutans met een bolletje vanille-ijs. Je kunt de kleine vruchtjes ook invriezen en later gebruiken als ijsblokjes of als ingrediënt voor smoothies!  
Hoe gezond is rambutan?
Rambutan zit vol vitamine C en volop vezels. Vitamine C is goed voor je immuunsysteem en vezels zijn goed voor je spijsvertering. 
Oorsprong
Rambutan komt oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië. De naam komt van het Maleisische woord rambut, dat ‘haar’ betekent. Onze Discovered rambutans komen vooral uit Indonesië, Thailand en Vietnam. 
Smaak
De smaak van rambutan wordt vaak omschreven als zoet, sappig en tropisch. De zoetheid van rambutan valt meteen op wanneer je een hap neemt. Het vruchtvlees van de rambutan is glazig wit gekleurd en buitengewoon sappig. Het sappige karakter van de vrucht versterkt het verfrissende en dorstlessende aspect.  
Gebruik en bereiding
Om de rambutan te kunnen gebruiken, moet je rondom de vrucht een sneetje maken met een mes. Haal de schil er vervolgens aan beide kanten af. Vergeet de pit er niet uit te halen, want deze is niet eetbaar! Rambutan is niet alleen heerlijk om zo uit de hand te eten, maar  is ook erg lekker in fruitsalades of als nagerecht. 
Bewaaradvies
Bewaar rambutans op kamertemperatuur. Wanneer rambutans in de koelkast worden bewaard, verliezen ze snel hun aroma. De schil kleurt rood van kleur als de rambutan rijp is. Dat is het teken dat je de vrucht kunt eten. Je kunt rambutan het beste een paar dagen na de aankoop consumeren. De smaak en textuur zijn dan op zijn best.  
Exotische tips
Serveer rambutans met een bolletje vanille-ijs. Je kunt de kleine vruchtjes ook invriezen en later gebruiken als ijsblokjes of als ingrediënt voor smoothies!  
Hoe gezond is rambutan?
Rambutan zit vol vitamine C en volop vezels. Vitamine C is goed voor je immuunsysteem en vezels zijn goed voor je spijsvertering. 
rambutan_vrij

Voedingswaarde

Energie (kcal)68 kcal
Vetten0 g
waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten16 g
waarvan suikers13 g
Vezels3 g
Eiwit1 g

Teeldgebieden

Verkrijgbaarheid van Rambutan

jan

feb

mrt

apr

mei

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hoe snijd je een rambutan?
stap1-rambutan
Stap 1
Snijd de rambutan rondom in.
stap2-rambutan
Stap 2
Trek de schil open.
stap3-rambutan
Stap 3
Haal het vruchtvlees eruit.
Ontdek recepten met Rambutan

Bekijk onze producten

Avocado

Carambola

Citroengras

Drinkkokosnoot

flespompoen

Gember

Granaatappel

Groene asperges

Haricots verts

Kokosnoot

Kumquats

Limoen

Mangistan

Mango

Nashipeer

Papaya

Passiefruit

Physalis

Pitahaya

Peulen

Pomelo

Rambutan

Sharonfruit

Sugarsnaps

Vijgen

Zoete aardappel