Oorsprong
De vijg komt van origine uit India en het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt de vijg wereldwijd geteeld. Onze vijgen komen met name uit Brazilië en Turkije, maar ook uit Israël en Argentinië.
Worden vijgen steeds populairder? Reken maar! Deze bekende exoot komt van de vijgenboom, die maar één keer per jaar vruchten geeft. Het is één van de eerste vruchten die door de mens verbouwd werd: er zijn sporen van vijgenplantages van 9000 v Chr. gevonden. Vandaag de dag worden ze wereldwijd gegeten! En ook wij zijn er dol op!
Energie (kcal) | 64 kcal |
Energie (kJ) | 269 kJ |
Vetten | 0,2 g |
waarvan verzadigd | 0 g |
Koolhydraten | 13 g |
waarvan suikers | 13 g |
Vezels | 2,1 g |
Eiwit | 1,4 g |
Zout | 2 mg |
Vitamine C | 2,8 mg |