EXPLORE. TASTE. SHARE.

Kumquats

Deze vruchten lijken sprekend op sinaasappels, vind je ook niet? Ze zijn alleen een heel stuk kleiner. De kumquat is feloranje en wordt ook wel dwergsinaasappel genoemd. Dit kleine vruchtje is misschien niet zo beroemd als zijn grotere familieleden, maar qua smaak doet ‘ie zeker niet onder. En wist je dat je niet alleen de binnenkant, maar ook de schil kunt eten? Lekker en makkelijk!  

 

kumquats_vrij
Oorsprong
De oorsprong van de kumquat ligt in China. Onze kumquats komen uit Zuid-Afrika, Israël en Spanje. 
Smaak
De smaak van de buitenkant van de kumquat kan het best worden omschreven als intens, aromatisch en bitterzoet.  Het vruchtvlees heeft een bitterzure smaak. De combinatie van de zoetere schil en het bitterzure vruchtvlees zorgt voor een interessante verfrissende smaak. Dit maakt ze interessant in de keuken! 
Gebruik en bereiding
Kumquats hoeven niet geschild te worden en kunnen zo gegeten worden. Was de kumquats wel vóór consumptie. De vruchtjes zijn niet alleen heerlijk als snack, maar ook in salades, drankjes en je kunt ze zelfs grillen! 
Bewaaradvies
Bewaar kumquats op kamertemperatuur, bijvoorbeeld op de fruitschaal. De vrucht is rijp als de schil feloranje/geel is. Wanneer je kumquats in de koelkast legt, kun je er een paar dagen van doen! 
Exotische tip!
Water drinken is gezond, maar soms misschien een beetje saai. Doe eens wat schijfjes kumquat in je water voor een heerlijke smaak. Hiernaast ziet het er ook erg vrolijk uit.  Lekker en weer eens wat anders! 
Hoe gezond zijn kumquats?
Kumquats zijn grote vitamine C-bommetjes. Vitamine C is essentieel voor je gezondheid, het helpt je immuunsysteem. Daarnaast bevatten kumquats kalium.  
Oorsprong
De oorsprong van de kumquat ligt in China. Onze kumquats komen uit Zuid-Afrika, Israël en Spanje. 
Smaak
De smaak van de buitenkant van de kumquat kan het best worden omschreven als intens, aromatisch en bitterzoet.  Het vruchtvlees heeft een bitterzure smaak. De combinatie van de zoetere schil en het bitterzure vruchtvlees zorgt voor een interessante verfrissende smaak. Dit maakt ze interessant in de keuken! 
Gebruik en bereiding
Kumquats hoeven niet geschild te worden en kunnen zo gegeten worden. Was de kumquats wel vóór consumptie. De vruchtjes zijn niet alleen heerlijk als snack, maar ook in salades, drankjes en je kunt ze zelfs grillen! 
Bewaaradvies
Bewaar kumquats op kamertemperatuur, bijvoorbeeld op de fruitschaal. De vrucht is rijp als de schil feloranje/geel is. Wanneer je kumquats in de koelkast legt, kun je er een paar dagen van doen! 
Exotische tip!
Water drinken is gezond, maar soms misschien een beetje saai. Doe eens wat schijfjes kumquat in je water voor een heerlijke smaak. Hiernaast ziet het er ook erg vrolijk uit.  Lekker en weer eens wat anders! 
Hoe gezond zijn kumquats?
Kumquats zijn grote vitamine C-bommetjes. Vitamine C is essentieel voor je gezondheid, het helpt je immuunsysteem. Daarnaast bevatten kumquats kalium.  
kumquats_vrij

Voedingswaarde

Energie (kcal)53 kcal
Energie (kJ)219 kJ
Vetten0,5 g
waarvan verzadigd0,1 g
Koolhydraten9,1 g
waarvan suikers9,1 g
Vezels3,8 g
Eiwit0,9 g
Zout6 mg
Vitamine C39 mg

Teeldgebieden

Verkrijgbaarheid van Kumquats

jan

feb

mrt

apr

mei

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Wat kun je nog meer met kumquats?
stap1-kumquats
Stap 1
Snijd na het wassen de kumquats in schijfjes.
Ontdek recepten met Kumquats

Bekijk onze producten

Avocado

Carambola

Citroengras

Drinkkokosnoot

flespompoen

Gember

Granaatappel

Groene asperges

Haricots verts

Kokosnoot

Kumquats

Limoen

Mangistan

Mango

Nashipeer

Papaya

Passiefruit

Physalis

Pitahaya

Peulen

Pomelo

Rambutan

Sharonfruit

Sugarsnaps

Vijgen