EXPLORE. TASTE. SHARE.

Papaya

Ontdek de frisse smaken van onze favoriete langwerpige vrucht; papaya! De vrucht heeft een groen tot gele schil. Verrassend genoeg is het sappige vruchtvlees oranje. Binnenin de papaya bevindt zich nog een verrassing. Het zit vol zwarte pitjes die niet eetbaar zijn. Wanneer je ze droogt, zou je ze eventueel kunnen malen. Wat het resultaat daarvan is? De perfecte vervanging voor peper! Deze worden vaak in de Zuid-Amerikaanse keuken gebruikt.  

Papaya
Oorsprong
De papaya komt van origine uit Zuid-Amerika. In de tijd van Columbus, toen Zuid-Amerika ontdekt werd, werd ook de papaya ontdekt. Tegenwoordig wordt de papaya naast  Zuid-Amerika ook in Midden-Amerika, Afrika en Azië geteeld. Onze papaya’s komen uit Brazilië, Ecuador en Ghana. 
Smaak
Het binnenste van deze heerlijke tropische vrucht smaakt sappig en zoet. De zoete smaak van papaya komt doordat er geen fruitzuren in het vruchtvlees zitten. Naast de zoete smaak heeft de papaya een milde en subtiele smaak. In tegenstelling tot sommige andere tropische vruchten, zoals mango of ananassen, is de smaak van papaya niet overweldigend, maar juist heel zacht.  
Gebruik en bereiding
Je kunt het vruchtvlees van de papaya zo eten, maar het is ook erg lekker in een fruitsalade of dessert. De zwarte pitjes in de kern zijn niet eetbaar. Besprenkel het vruchtvlees met limoen, om de smaak nog beter tot zijn recht te laten komen. 
Bewaaradvies
Bewaar papaya’s op een donkere plek buiten de koelkast. Een rijpe papaya is geelgroen, veert licht mee als je hem indrukt en ruikt lekker zoet. 
Exotische tip!
Pureer de papaya en maak er ijsklontjes van! Na een nachtje in de vriezer kun je de bevroren papaya blokjes gebruiken om drankjes op smaak te brengen. Ze zijn ook heerlijk in smoothies!  
Hoe gezond is papaya?
Zeg ja tegen papaya! Papaya zit boordevol vitamine C. Vitamine C is essentieel voor je gezondheid, het helpt je immuunsysteem. Papaya bevat daarnaast ook veel vezels, vitamine B en bètacaroteen. 
Oorsprong
De papaya komt van origine uit Zuid-Amerika. In de tijd van Columbus, toen Zuid-Amerika ontdekt werd, werd ook de papaya ontdekt. Tegenwoordig wordt de papaya naast  Zuid-Amerika ook in Midden-Amerika, Afrika en Azië geteeld. Onze papaya’s komen uit Brazilië, Ecuador en Ghana. 
Smaak
Het binnenste van deze heerlijke tropische vrucht smaakt sappig en zoet. De zoete smaak van papaya komt doordat er geen fruitzuren in het vruchtvlees zitten. Naast de zoete smaak heeft de papaya een milde en subtiele smaak. In tegenstelling tot sommige andere tropische vruchten, zoals mango of ananassen, is de smaak van papaya niet overweldigend, maar juist heel zacht.  
Gebruik en bereiding
Je kunt het vruchtvlees van de papaya zo eten, maar het is ook erg lekker in een fruitsalade of dessert. De zwarte pitjes in de kern zijn niet eetbaar. Besprenkel het vruchtvlees met limoen, om de smaak nog beter tot zijn recht te laten komen. 
Bewaaradvies
Bewaar papaya’s op een donkere plek buiten de koelkast. Een rijpe papaya is geelgroen, veert licht mee als je hem indrukt en ruikt lekker zoet. 
Exotische tip!
Pureer de papaya en maak er ijsklontjes van! Na een nachtje in de vriezer kun je de bevroren papaya blokjes gebruiken om drankjes op smaak te brengen. Ze zijn ook heerlijk in smoothies!  
Hoe gezond is papaya?
Zeg ja tegen papaya! Papaya zit boordevol vitamine C. Vitamine C is essentieel voor je gezondheid, het helpt je immuunsysteem. Papaya bevat daarnaast ook veel vezels, vitamine B en bètacaroteen. 
Papaya

Voedingswaarde

Energie (kcal)45 kcal
Energie (kJ)191 kJ
Vetten0,1 g
waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten9,9 g
waarvan suikers7,5 g
Vezels1,2 g
Eiwitten0,6 g
Zout2 mg
Vitamine C55 mg

Teeldgebieden

Verkrijgbaarheid van Papaya

jan

feb

mrt

apr

mei

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hoe snijd je een papaya?
stap1-papaya
Stap 1
omschrijving
stap2-papaya
Stap 2
Schraap met een lepel de zaden eruit.
stap3-papaya
Stap 3
Snijd in parten en schil de parten met een dunschiller.
stap4-papaya
Stap 4
Snijd de parten in blokjes.
Ontdek recepten met Papaya

Bekijk onze producten

Avocado

Carambola

Citroengras

Drinkkokosnoot

flespompoen

Gember

Granaatappel

Groene asperges

Haricots verts

Kokosnoot

Kumquats

Limoen

Mangistan

Mango

Nashipeer

Papaya

Passiefruit

Physalis

Pitahaya

Peulen

Pomelo

Rambutan

Sharonfruit

Sugarsnaps

Vijgen

Zoete aardappel