Menu
Mango is een steenvrucht met veel variëteiten en heeft een heerlijke zoete smaak. Je hebt mango’s met een groen, geel, oranje, rood of bontgekleurde schil. De kleur van de schil zegt niets over de rijpheid van de mango.
Mango’s komen oorspronkelijk uit India. Onze mango’s komen uit Senegal, Peru, Brazilië, Spanje en Israël.
Het rijpe vruchtvlees van de mango is zacht en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot bijna boterzacht. De vrucht smaakt friszoet en verspreidt een zoete geur.
Eet het vruchtvlees zo op of verwerk het in een salade of dessert.
Bewaar een mango koel, liefst bij 8 tot 10 ºC, maar niet in de koelkast. Een rijpe mango ruikt lekker en geeft bij lichte vingerdruk mee.
Mango smaakt heerlijk in een smoothie!
| Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energie | 61 kcal |
| Energie | 259 kJ |
| Koolhydraten | 12,8 g |
| waarvan suikers | 12,2 g |
| Vetten | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Vezels | 1,5 g |
| Eiwitten | 1,1 g |
| Zout | 5 mg |
| Vitamine C | 36 mg |
Klik op de kaart voor een vergroting
Mango is een heerlijke vrucht, maar veel mensen vinden het snijden van een mango nog best lastig. Wij maken het makkelijk voor je met deze video!
We laten je drie verschillende manieren zien om een mango te snijden. Partjes, schijfje of blokjes: kies de manier die jou het makkelijkst lijkt en geniet van je mango!
Hieronder laten we aan de hand van foto’s de stappen nog eens zien.
Plaats de mango verticaal en snijd zo dicht mogelijk langs de pit door
Haal de helften van de pit.
Snijd licht schuin de overgebleven zijkanten van de pit af.
Kerf horizontaal en verticaal lijntjes in de helften tot aan de schil.
Klap de schil om.
Snijd de blokjes van de schil.
Snijd de helften in partjes.
Snijd de schil van de partjes.
Mango is heerlijk om zo te eten. Maar je kunt er ook heerlijke gerechten mee maken. Mango kun je voor van alles gebruiken , in desserts, smoothies en taarten. Of in salades en zelfs in hartige gerechten! Hier vind je onze favoriete recepten met mango.