EXPLORE. TASTE. SHARE.

Mango

Met z’n ovale vorm en prachtige kleuren is de mango een exoot die je uit duizenden kunt herkennen. De vrucht heeft tientallen variëteiten. Het verschil zit ‘m in de kleuren, zo heb je mango’s met een groen, geel, oranje, rood of bontgekleurde schil. Je zou misschien denken dat de kleur van de schil iets zegt over de rijpheid van de mango, maar dat willen we gelijk even uit de wereld helpen, want dat klopt namelijk niet! 

mango_vrij
Oorsprong
Mango’s komen oorspronkelijk uit India. Onze mango’s komen uit Senegal, Peru, Brazilië, Spanje en Israël. 
Smaak
Het rijpe vruchtvlees van de mango is zacht en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot bijna boterzacht. De vrucht smaakt friszoet en wordt vaak beschreven als een mix van ananas, perzik en citrusvruchten. De geur van de mango is vaak net zo verleidelijk als de smaak zelf!  
Gebruik en bereiding
Middenin de mango vind je een grote pit. Deze kun je niet eten. Om de mango te kunnen gebruiken, snij je ‘m langs de pit door het midden Eet het vruchtvlees zo op of verwerk het in een salade of dessert. 
Bewaaradvies
Bewaar een mango koel, liefst bij 8 tot 10 ºC. Een rijpe mango ruikt lekker en geeft bij lichte vingerdruk mee. 
Exotische tip!
Mango smaakt heerlijk in een smoothie! 
Hoe gezond is mango?
Eén mango zorgt voor 75% aan je dagelijkse vitamine C-behoeften. Vitamine C is essentieel voor je gezondheid, het helpt je immuunsysteem. Mango´s zitten vol met meer dan 20 vitaminen en mineralen en bevatten ook nog veel vezels. 
Oorsprong
Mango’s komen oorspronkelijk uit India. Onze mango’s komen uit Senegal, Peru, Brazilië, Spanje en Israël. 
Smaak
Het rijpe vruchtvlees van de mango is zacht en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot bijna boterzacht. De vrucht smaakt friszoet en wordt vaak beschreven als een mix van ananas, perzik en citrusvruchten. De geur van de mango is vaak net zo verleidelijk als de smaak zelf!  
Gebruik en bereiding
Middenin de mango vind je een grote pit. Deze kun je niet eten. Om de mango te kunnen gebruiken, snij je ‘m langs de pit door het midden Eet het vruchtvlees zo op of verwerk het in een salade of dessert. 
Bewaaradvies
Bewaar een mango koel, liefst bij 8 tot 10 ºC. Een rijpe mango ruikt lekker en geeft bij lichte vingerdruk mee. 
Exotische tip!
Mango smaakt heerlijk in een smoothie! 
Hoe gezond is mango?
Eén mango zorgt voor 75% aan je dagelijkse vitamine C-behoeften. Vitamine C is essentieel voor je gezondheid, het helpt je immuunsysteem. Mango´s zitten vol met meer dan 20 vitaminen en mineralen en bevatten ook nog veel vezels. 
mango_vrij

Voedingswaarde

Energie (kcal)61 kcal
Energie (kJ)259 kJ
Vetten0,3 g
waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten12,8 g
waarvan suikers12,2 g
Vezels1,5 mg
Eiwitten1,1 g
Zout5 mg
Vitamine C36 mg

Teeldgebieden

Verkrijgbaarheid van Mango

jan

feb

mrt

apr

mei

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hoe snijd je een mango?
stap1-mango
Stap 1
Plaats de mango verticaal en snijd zo dicht mogelijk langs de pit door.
stap2-mango
Stap 2
Haal de helften van de pit.
stap3-mango
Stap 3
Snijd licht schuin de overgebleven zijkanten van de pit af.
stap4-mango1
Stap 4
Kerf horizontaal en verticaal lijntjes in de helften tot aan de schil.
stap5-mango1
Stap 5
Klap de schil om.
stap6-mango1
Stap 6
Snijd de blokjes van de schil.
Ontdek recepten met Mango

Bekijk onze producten

Avocado

Carambola

Citroengras

Drinkkokosnoot

flespompoen

Gember

Granaatappel

Groene asperges

Haricots verts

Kokosnoot

Kumquats

Limoen

Mangistan

Mango

Nashipeer

Papaya

Passiefruit

Physalis

Pitahaya

Peulen

Pomelo

Rambutan

Sharonfruit

Sugarsnaps

Vijgen

Zoete aardappel