EXPLORE. TASTE. SHARE.

Granaatappel

De granaatappel heeft het uiterlijk van een rode appel en ongeveer de afmeting van een sinaasappel. Verborgen binnen in de schil ziet het er echter heel anders uit. De vrucht is gevuld met talloze eetbare smaakvolle pitjes. De harde buitenkant zorgt ervoor dat de granaatappelpitjes beschermd worden.  

 

granaatappel_vrij
Oorsprong
De granaatappel komt van oorsprong uit het oude Perzië. Die van ons komen uit alle windstreken: Peru, Israël, Argentinië, Turkije, Spanje, Chili, Zuid-Afrika, India en de Verenigde Staten. 
Smaak
De granaatappel staat bekend om de unieke combinatie van smaken. Deze worden vaak omschreven als fris, zoet en zuur. De pitjes zijn daarnaast sappig en verfrissend. 
Gebruik en bereiding
De schil van de granaatappel is hard. Daarom is het belangrijk om de granaatappel stevig in de hand te houden. Snijd de bovenkant er vervolgens af. Maak met een scherp mes voorzichtig inkepingen rondom de granaatappel. Houd de granaatappel stevig vast en gebruik je handen om de secties voorzichtig uit elkaar te breken. Nu kun je de pitjes er makkelijk uithalen. De granaatappel kan puur gegeten worden, maar kan bijvoorbeeld ook gebruikt worden in sappen. Daarbij is het heerlijk in een fruitsalade, een romig dessert of op ijs. 
Bewaaradvies
Granaatappels zijn in de koelkast ongeveer een week houdbaar. Een onrijpe granaatappel kun je het beste bij kamertemperatuur bewaren. Na verloop van tijd krijgt de granaatappel een diepere kleur en wordt hij zachter. Dat is een teken dat de granaatappel aan het rijpen is. Granaatappels zijn in de koelkast ongeveer een week houdbaar. 
Exotische tip!
Granaatappels zijn een bron van kalium, vitamine C en een grote hoeveelheid van stoffen die goed zijn voor je immuunsysteem. De vrucht past dus perfect binnen een gezonde levensstijl. 
Hoe gezond is granaatappel?
Granaatappel zit vol mineralen zoals calcium, magnesium en kalium. De vrucht is ook rijk aan ijzer en zink, vezels, antioxidanten en vitaminen. Verder is granaatappel licht verteerbaar en caloriearm. 
Oorsprong
De granaatappel komt van oorsprong uit het oude Perzië. Die van ons komen uit alle windstreken: Peru, Israël, Argentinië, Turkije, Spanje, Chili, Zuid-Afrika, India en de Verenigde Staten. 
Smaak
De granaatappel staat bekend om de unieke combinatie van smaken. Deze worden vaak omschreven als fris, zoet en zuur. De pitjes zijn daarnaast sappig en verfrissend. 
Gebruik en bereiding
De schil van de granaatappel is hard. Daarom is het belangrijk om de granaatappel stevig in de hand te houden. Snijd de bovenkant er vervolgens af. Maak met een scherp mes voorzichtig inkepingen rondom de granaatappel. Houd de granaatappel stevig vast en gebruik je handen om de secties voorzichtig uit elkaar te breken. Nu kun je de pitjes er makkelijk uithalen. De granaatappel kan puur gegeten worden, maar kan bijvoorbeeld ook gebruikt worden in sappen. Daarbij is het heerlijk in een fruitsalade, een romig dessert of op ijs. 
Bewaaradvies
Granaatappels zijn in de koelkast ongeveer een week houdbaar. Een onrijpe granaatappel kun je het beste bij kamertemperatuur bewaren. Na verloop van tijd krijgt de granaatappel een diepere kleur en wordt hij zachter. Dat is een teken dat de granaatappel aan het rijpen is. Granaatappels zijn in de koelkast ongeveer een week houdbaar. 
Exotische tip!
Granaatappels zijn een bron van kalium, vitamine C en een grote hoeveelheid van stoffen die goed zijn voor je immuunsysteem. De vrucht past dus perfect binnen een gezonde levensstijl. 
Hoe gezond is granaatappel?
Granaatappel zit vol mineralen zoals calcium, magnesium en kalium. De vrucht is ook rijk aan ijzer en zink, vezels, antioxidanten en vitaminen. Verder is granaatappel licht verteerbaar en caloriearm. 
granaatappel_vrij

Voedingswaarde

Energie (kcal)85 kcal
Energie (kJ)360 kJ
Vetten0,7 g
waarvan verzadigd0,2 g
Koolhydraten17,5 g
waarvan suikers12 g
Vezels2,5 g
Eiwit1 g
Zout3 mg
Vitamine C6,5 mg

Teeldgebieden

Verkrijgbaarheid van Granaatappel

jan

feb

mrt

apr

mei

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hoe open je een granaatappel?
stap1-granaatappel
Stap 1
Snijd de granaatappel doormidden
stap2-granaatappel
Stap 2
Snijd de helften in partjes.
stap3-granaatappel
Stap 3
Druk de pitjes uit de partjes in een kom met water.
Door de granaatappel onder water te pellen, voorkom je een kliederboel. Bovendien zakken de pitjes naar de bodem en het witte vlies gaat drijven. Zo kun je makkelijk het witte vlies verwijderen voor je de pitjes gaat gebruiken.
Ontdek recepten met Granaatappel

Bekijk onze producten

Avocado

Carambola

Citroengras

Drinkkokosnoot

flespompoen

Gember

Granaatappel

Groene asperges

Haricots verts

Kokosnoot

Kumquats

Limoen

Mangistan

Mango

Nashipeer

Papaya

Passiefruit

Physalis

Pitahaya

Peulen

Pomelo

Rambutan

Sharonfruit

Sugarsnaps

Vijgen

Zoete aardappel