Menu
De flespompoen is een pompoenvariant met een flesachtige vorm en een zachte smaak. Alle zaden en draden zitten in het bolle gedeelte van de flespompoen en zijn daardoor eenvoudig te verwijderen.
Van oorsprong komt de flespompoen uit Mexico en Guatemala. Onze flespompoenen komen vooral uit Brazilië, Portugal, Spanje en Honduras
Het oranje, stevige vruchtvlees van de flespompoen heeft een lichtzoete en boterachtige smaak. Flespompoen smaakt wat zachter en nootachtiger dan de bekende ronde pompoen.
Een groot voordeel van de flespompoen is dat je hem niet hoeft te schillen. De schil van de flespompoen is namelijk dun en wordt zacht tijdens het bereiden. De veelzijdige pompoen kan rauw gegeten of gestoomd worden, maar uit de oven komt de smaak het best tot zijn recht.
De flespompoen kan het beste op een koele en droge plek bewaard worden. Hij is het lekkerst als de schil dieporanje kleurt.
Met flespompoen kun je ook een lekkere stoofpot maken. Of probeer er eens brood of taart mee te maken, de zoete smaak is daar heel geschikt voor.
Flespompoen bevat zowel vitamine C als bètacaroteen (vitamine A). Deze combinatie is heel goed voor het versterken van je immuunsysteem. Ook zitten er veel vezels in flespompoen. Het eten van voldoende vezels kan bijdragen aan je verzadiging, oftewel een vol gevoel. Vezels helpen je spijsvertering gezond te houden.
| Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energie (kcal) | 45 kcal |
| Koolhydraten(kJ) | 188 kJ |
| Koolhydraten | 11,7 g |
| waarvan suikers | 2,2 g |
| Vetten | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 4 mg |
| Vitamine C | 21 mg |
Klik op de kaart voor een vergroting
Snijd de pompoen in de lengte in tweeën.
Lepel de zaden eruit
Snijd in parten en in blokjes.
Je kunt flespompoen op vele manieren bereiden: koken, grillen, in de oven klaarmaken, pompoenpuree bereiden, bakken, roerbakken of wokken, stomen of er soep van maken. Hier vind je onze favoriete recepten.