Oorsprong
Van origine is gember afkomstig uit Azië, maar het wordt nu ook in andere subtropische klimaten geteeld. Onze gember komt voornamelijk uit China en Brazilië.
Bij een wortel denk je waarschijnlijk niet meteen aan gember. Toch behoort hij tot de familie van de wortel. Ondanks de gember afkomstig is uit Azië, heeft de knol in West-Europa een podium weten te veroveren. Hoe dat kan? Het is een heel veelzijdig product!
Energie (kcal) | 62 kcal |
Energie (kJ) | 262 kJ |
Vetten | 1 g |
waarvan verzadigd | 0 g |
Koolhydraten | 11,5 g |
waarvan suikers | 0 g |
Vezels | 1,2 g |
Eiwit | 1,2 g |
Zout | 5 mg |
Vitamine C | 5 mg |