Gourmet Zoete-aardappelblokjes met rode ui en olijven
Gourmet Zoete-aardappelblokjes met rode ui en olijven
5-10 minuten
-
Bij de traditionele gourmet staat vooral vlees centraal. Door een aantal groenten toe te voegen, maak je de gourmet een stuk feestelijker en kun je gezonder genieten. Dit gerechtje met zoete aardappel heeft 4 ingrediënten, die samen voor een smaakexplosie zorgen.
Ingrediënten
400 gram zoete aardappelblokjes
1 kleine rode ui
2 el olijven
4 zongedroogde tomaten
Zoete aardappel
Bereidingswijze
1
Voorbereiding: Schil de zoete aardappelen. Snijd in dunne plakjes, repen en tot slot in kleine blokjes. Je hoeft de aardappelen niet voor te koken als je ze klein snijdt. Eventueel voorbakken.
2
Gourmet: Bak de aardappelen in een beetje olie met rode ui. Voeg later de olijven en zongedroogde tomaat toe.
