Vurderer du en overgang til et (mer) plantebasert kosthold? Eller har du kanskje allerede startet denne reisen? Flott! Tross alt er en plantebasert livsstil full av vitaminer fra grønnsaker, frukt, nøtter, korn og frø. Men hva innebærer det egentlig? Hva er fordelene? Og hvordan er det forskjellig fra en vegansk livsstil?

Det er ingenting morsommere enn å søke gjennom markeder på jakt etter de deiligste lokale rettene. I Colombia er det utallige pulserende markeder. Og det er akkurat det landet vi zoomer inn på i dag. Se for deg en solrik dag, hvor du navigerer i travle folkemengder.

Når du ser deg rundt, vet du ikke hva du ser. Overalt er vennlige lokale selgere, ivrige etter å introdusere deg for deres fargerike, spesielle eksotiske frukter og grønnsaker. Men ikke bare det … det er mye mer å se! Nysgjerrig på å oppdage mer? Fortsett å lese!