EXPLORE. TASTE. SHARE.

Minihamburger aus Süßkartoffeln mit Avocado

Minihamburger aus Süßkartoffeln mit Avocado

Speziell für die jüngsten Fans: Minihamburger aus Süßkartoffeln. Ein leckerer und gesunder Happen nach dem (Lauf)-Training!

Zutaten

2 Süßkartoffeln
150 g rote Linsen (gespalten)
1 rote Zwiebel
1 Avocado
ein paar Zweige flache Petersilie
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 Ei
2 EL Mehl
8 kleine Brötchen

Evtl. (Joghurt)-Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung

  • 1
    Linsen 10-15 Minuten lang bissfest kochen. Linsen abtropfen lassen. Süßkartoffel bissfest kochen und abkühlen lassen. Süßkartoffeln grob reiben.

  • 2
    Linsen und Süßkartoffeln mit Petersilie, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Ei und Mehl vermengen. Wenn die Masse noch zu klebrig ist, mehr Mehl hinzugeben. Aus der Masse kleine Burger formen.

  • 3
    Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Avocado in Scheiben. Burger auf beiden Seiten goldbraun braten. In der Zwischenzeit auch die Zwiebel in einem Esslöffel Olivenöl braten.

  • 4
    Brötchen mit Burger, Zwiebel und Avocado belegen. Guten Appetit!

  • Die Entdeckung leckerer Exoten...

    Unsere Produkte

    Avocado

    KARAMBOLE

    Zitronengras

    TRINK-KOKOSNUSS

    Flaschenkürbis

    INGWER

    GRANATAPFEL

    Grüner Spargel

    Haricots verts

    KOKOSNUSS

    KUMQUATS

    Limette

    MANGOSTAN

    Mango

    NASHIBIRNE

    PAPAYA

    Passionsfrucht

    Physalis

    Pitahaya (Drachenfrucht)

    ZUCKERERBSEN

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfrucht

    Knackerbsen

    Feigen

    SÜSSKARTOFFEL

    Unsere Website verwendet Cookies, um Ihnen ein besseres Erlebnis zu bieten und um unsere Seite zu verbessern. Mehr erfahren