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Die Rambutan ist eine der beliebtesten Früchte in Südostasien. Die stachelige, rote Schale enthält eine glasige Frucht, die einen süßsauren Geschmack hat. Die Rambutan wird auch die „haarige Lychee” genannt, im Inneren ähnelt sie einer Lychee, aber die Außenseite ist völlig anders. Die Frucht wächst in Trauben von 5-20 Stück in Bäumen, die gut 25 Meter hoch sein können. Der Baum kann zweimal im Jahr Früchte tragen.
Die Rambutan stammt ursprünglich aus Malaysia und Indonesien. Der Name ist vom malaiischen Wort „rambut” abgeleitet, das „Haar“ bedeutet. Unsere Discovered Rambutans kommen vor allem aus Indonesien, Thailand und Vietnam.
Das Fruchtfleisch der Rambutan ist glasig weiß. Der Kern ist nicht essbar. Die Rambutan hat ein saftig süßes Aroma.
Rambutan ist nicht nur einfach so köstlich, sie schmeckt auch sehr gut in Obstsalaten oder als Nachspeise.
Lagern Sie Rambutans bei Zimmertemperatur. Wenn Rambutans im Kühlschrank gelagert werden, verlieren sie schnell ihr Aroma. Die Schale färbt sich rot, wenn die Rambutan reif ist.
Beträufeln Sie die Rambutans doch mal mit einem Likör ganz nach Ihrem Geschmack und servieren Sie die Früchte mit einer Kugel Vanilleeis.
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| per 100 gr | |
| Energie (kcal) | 68 kcal |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Fette | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiße | 1 g |
| Salze | |
| Vitamin C |
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Schneiden Sie die Schale der Rambutan rundherum ein.
Ziehen Sie die Schale ab.
Haal het vruchtvlees eruit.
Im Folgenden zeigen wir Ihnen die Schritte anhand von Fotos.