Hast du schon einmal eine exotische Frucht gesehen, die so winzig klein ist? Physalis, auch bekannt als Stachelbeere oder Goldbeere, ist so ziemlich die kleinste Exotin in unserem Sortiment. Klein, aber fein, sagen wir! Und fein ist diese Frucht auf jeden Fall. Der Geschmack wird dich sogar überraschen! Die Physalis ist eine Beere, die von einem papierartigen Kelch umhüllt ist. Die leuchtend orangefarbene exotische Frucht ist mit der Tomate verwandt. Das hättest du auch nicht gedacht, oder?
Die Physalis ist in Mittel- und Südamerika heimisch. Unsere Physalis kommt hauptsächlich aus Kolumbien.
Eine reife Physalis hat einen süß-sauren Geschmack, der ein wenig an Ananas erinnert. Du kannst auch einfach die Kerne der Physalis essen. Sie sind nicht nur schön zum Reinbeißen, sondern geben auch einen köstlichen Geschmack.
Nachdem du die Papierlaterne entfernt hast, spülst du das Obst einfach ab. Dann kannst du sie aus der Hand essen. Die Physalis macht sich auch gut in Salaten und Desserts. Sie kann auch zu köstlicher Marmelade verarbeitet werden!
Unreife Physalis reift gut bei Zimmertemperatur. Wenn die Physalis reif ist, ist die Frucht leuchtend orange/gelb gefärbt. Lagere reife Physalis an einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank.
Mit ihrer leuchtend orangen Farbe und ihrer geringen Größe eignet sich die Physalis perfekt als Dekoration für Kuchen und Desserts, vor allem, wenn die Laterne noch befestigt ist! Probier's mal aus.
Physalis ist reich an Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für deine Gesundheit und unterstützt dein Immunsystem. Physalis enthält außerdem die Vitamine E, K1, B1, B3, B6 sowie Fettsäuren und Carotinoide.
Die Physalis ist in Mittel- und Südamerika heimisch. Unsere Physalis kommt hauptsächlich aus Kolumbien.
Eine reife Physalis hat einen süß-sauren Geschmack, der ein wenig an Ananas erinnert. Du kannst auch einfach die Kerne der Physalis essen. Sie sind nicht nur schön zum Reinbeißen, sondern geben auch einen köstlichen Geschmack.
Nachdem du die Papierlaterne entfernt hast, spülst du das Obst einfach ab. Dann kannst du sie aus der Hand essen. Die Physalis macht sich auch gut in Salaten und Desserts. Sie kann auch zu köstlicher Marmelade verarbeitet werden!
Unreife Physalis reift gut bei Zimmertemperatur. Wenn die Physalis reif ist, ist die Frucht leuchtend orange/gelb gefärbt. Lagere reife Physalis an einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank.
Mit ihrer leuchtend orangen Farbe und ihrer geringen Größe eignet sich die Physalis perfekt als Dekoration für Kuchen und Desserts, vor allem, wenn die Laterne noch befestigt ist! Probier's mal aus.
Physalis ist reich an Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für deine Gesundheit und unterstützt dein Immunsystem. Physalis enthält außerdem die Vitamine E, K1, B1, B3, B6 sowie Fettsäuren und Carotinoide.
| Energie (kcal) | 52 kcal |
| Energie (kJ) | 221 kJ |
| Fette | 0,4 g |
| davon gesättigt | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Eiweiße | 2,6 g |
| Salze | 19 mg |
| Vitamin C | 23 mg |
