Weltweit gibt es mehrere Länder, die eine Königin haben. Das ist wahrscheinlich nichts Neues für dich. Aber wusstest du, dass es auch eine Königin unter den Früchten gibt? Du würdest vielleicht erwarten, dass sie die größte Art ist, aber das Gegenteil ist der Fall. Die Mangostan, auch bekannt als Mangosteen, ist die absolute Königin. Und warum? Wegen ihres intensiven Geschmacks! Die Frucht hat eine harte violette Schale und enthält ein sehr leckeres Fruchtfleisch. Die Mangostan-Segmente sind eine wahre Delikatesse und haben einen süßen, reichhaltigen Geschmack.
Mangostan ist in Südostasien beheimatet. Unsere Mangostan kommt aus Indonesien, Vietnam, Thailand und Kolumbien, sodass wir diese köstliche Frucht das ganze Jahr über liefern können.
Das Fruchtfleisch der Mangostan ist außergewöhnlich süß und wird oft mit den tropischen Früchten Ananas und Pfirsich verglichen. Doch auch eine dezente Säure ist in der Mangostan zu spüren. Dadurch ist das Innere der Frucht sehr saftig, was sie erfrischend macht.
Schneide die Schale rundherum ein und entferne den oberen Teil der Frucht. Löse die Segmente des Fruchtfleisches aus der Schale. Du kannst das Fruchtfleisch des Mangostans aus der Hand essen oder es in Marmelade, Eis oder Salaten verarbeiten.
Lagere Mangostanfrüchte am besten im Kühlschrank, damit sie optimal schmecken. Willst du, dass die Früchte länger halten? Dann ist es am besten, die Mangostanfrüchte außerhalb des Kühlschranks zu lagern.
Serviere Mangostan zum Nachtisch, beispielsweise mit Eis und Schlagsahne. Lecker!
Mangostan ist sehr gesund, da es viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Zum Beispiel ist Mangostan reich an den Vitaminen C, B1, B2, B6, Eisen und Kalzium. Es heißt sogar, dass Mangostan ein Superfood ist. Aber natürlich halten wir alle unsere Früchte für Superfoods!
Mangostan ist in Südostasien beheimatet. Unsere Mangostan kommt aus Indonesien, Vietnam, Thailand und Kolumbien, sodass wir diese köstliche Frucht das ganze Jahr über liefern können.
Das Fruchtfleisch der Mangostan ist außergewöhnlich süß und wird oft mit den tropischen Früchten Ananas und Pfirsich verglichen. Doch auch eine dezente Säure ist in der Mangostan zu spüren. Dadurch ist das Innere der Frucht sehr saftig, was sie erfrischend macht.
Schneide die Schale rundherum ein und entferne den oberen Teil der Frucht. Löse die Segmente des Fruchtfleisches aus der Schale. Du kannst das Fruchtfleisch des Mangostans aus der Hand essen oder es in Marmelade, Eis oder Salaten verarbeiten.
Lagere Mangostanfrüchte am besten im Kühlschrank, damit sie optimal schmecken. Willst du, dass die Früchte länger halten? Dann ist es am besten, die Mangostanfrüchte außerhalb des Kühlschranks zu lagern.
Serviere Mangostan zum Nachtisch, beispielsweise mit Eis und Schlagsahne. Lecker!
Mangostan ist sehr gesund, da es viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Zum Beispiel ist Mangostan reich an den Vitaminen C, B1, B2, B6, Eisen und Kalzium. Es heißt sogar, dass Mangostan ein Superfood ist. Aber natürlich halten wir alle unsere Früchte für Superfoods!
| Energie (kcal) | 63 kcal |
| Fette | 0,4 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiße | 0,5 g |
| Salze | 7 mg |
| Vitamin C | 7,2 mg |
