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Die Mangostan oder Mangostanfrucht ist wegen ihres intensiven Geschmacks auch als Königin der Früchte bekannt. Die Mangostanfrucht hat eine harte violette Schale und ein sehr leckeres Fruchtfleisch. Die Mangostanfrucht ist reich an Vitamine C, B1, B2, B6, Eisen und Kalzium
Die Mangostan stammt ursprünglich aus Südostasien. Unsere Mangostanfrüchte stammen vor allem aus Indonesien, Vietnam und Thailand, so dass wir diese köstlichen Früchte das ganze Jahr über liefern können.
Mangostanfrüchte haben eine harte, violette Schale und darunter ein sehr schmackhaftes Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch ist weiß, süß und saftig. Der frischsüße Geschmack erinnert an Ananas oder Pfirsich.
Essen Sie das Fruchtfleisch der Mangostan direkt aus der Hand oder verarbeiten Sie es in Marmelade oder Eis.
Lagern Sie Mangostanfrüchte möglichst im Kühlschrank, dann behalten sie ihren optimalen Geschmack.
Servieren Sie Mangostan zu Desserts, zum Beispiel mit Eis oder Sahne. Herrlich!
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| per 100 gr | |
| Energie (kcal) | 63 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | ? g |
| Fette | 0,4 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiße | 0,5 g |
| Salze | 7 mg |
| Vitamin C | 7,2 mg |
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Snijd de schil rondom in.
Verwijder het bovenste deel.
Haal het vruchtvlees eruit.