EXPLORE. TASTE. SHARE.

Mini burgere med sød kartoffel og avocado

Mini burgere med sød kartoffel og avocado

Disse små kulinariske mesterværker tilbyder en perfekt balance mellem velsmagende sød kartoffel og blød, cremet avocado. 

Ingredienser

2 søde kartofler
150 g orange linser (splittede)
1 rødløg
1 avocado
Et par kviste bredbladet persille
2 tsk stødt spidskommen
1 tsk paprikapulver
1 æg
2 spsk mel
8 små burgerboller

Du kan eventuelt smøre dem med (vegansk) mayonnaise

Forberedelse

  • 1
    Kog linserne al dente i 10-15 minutter. Hæld vandet fra. Kog kartoflerne al dente og lad dem køle af. Riv dem på den grove side af rivejernet.

  • 2
    Bland linser og kartofler med persille, spidskommen, paprikapulver, æg og mel. Tilsæt eventuelt mere mel, hvis blandingen er for klistret. Form blandingen til små bøffer.

  • 3
    Skær løget ud i halve ringe og avocadoen i skiver. Steg burgerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Imens svitser du løget i en spsk olivenolie.

  • 4
    Læg bøfferne, løg og avocadoskiver i burgerbollerne. Velbekomme!

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Kumquat

    Lime

    Mangostan

    Mango

    NASHI-PÆRE

    Papaya

    Passionsfrugt

    Physalis

    Pitahaya

    SUKKERÆRTER

    Pomelo

    RAMBUTAN

    SHARONFRUGT

    SLIKÆRTER

    FIGNER

    SØD KARTOFFEL

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere