pitahaya

Pitahaya

Saftig & Frisch

Pitahaya

Die Pitahaya oder Drachenfrucht, ist eine exotische Frucht der Kaktuspflanze mit auffälligem Äußeren. Die Frucht hat eine schuppige, rosafarbene oder gelbe Schale, die meist weißes Fruchtfleisch mit schwarzen Kernen umschließt. Es gibt auch Varianten mit rotem Fruchtfleisch.

URSPRUNG

Pitahayas stammen ursprünglich aus Asien und wachsen in vielen warmen Ländern mit Temperaturen bis 40°C. Unsere Discovered Pitahayas kommen vor allem aus Vietnam, Thailand und Israel.

GESCHMACK

Das Fruchtfleisch der Pitahaya schmeckt wie ein frischer Mix aus Wassermelonen und Kiwis und ist leichtsüß und kalorienarm.

VERWENDUNG

Pitahayas schmecken am besten, wenn sie frisch und kalt gegessen werden. Das Fruchtfleisch ist perfekt zur Verwendung in Salates, Desserts und Cocktails oder als Garnierung. Die Schale ist nicht essbar.

AUFBEWAHREN

Lassen Sie die Pitahaya bei Zimmertemperatur reifen oder lagern Sie die Frucht einige Tage im Kühlschrank. Die Pitahaya ist reif, wenn die Schale rosa und die Blätter leuchtendgrün sind.

TIPP!

Wenn Sie das Fruchtfleisch so essen möchten, kann man die Frucht mit einem Likör verfeinern, zum Beispiel indem man Grand Marnier über das Fruchtfleisch träufelt und für eine Stunde in den Kühlschrank stellt. Besonders lecker!

VERFÜGBARKEIT

Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

NÄHRWERTE

per 100 gr
Energie (kcal) 60 kcal
Energie (kJ) 251 kJ
Kohlenhydrate 9 g
davon Zucker
Fette 0,5 g
davon gesättigt
Ballaststoffe 1 g
Eiweiße 2 g
Salze 60 mg
Vitamin C

ANBAUGEBIETEN

Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern.

PITAHAYA: TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG.

WIE SCHNEIDET MAN EINE PITAHAYA AUF?

Schritt 1

Schneiden Sie die Pitahaya in der Mitte durch.

Schritt 2

Entfernen Sie die Schale vorsichtig von den Hälften.

Schritt 3

Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel.

Video

In diesem Video zeigen wir Ihnen 3 weitere kreative Möglichkeiten, Pitahaya zu verwenden!

LIEBLINGSREZEPTE MIT PITAHAYA

MEHR REZEPTE?

Schauen Sie hier für weitere leckere Rezepte

Unsere Website verwendet Cookies, um Ihnen ein besseres Erlebnis zu bieten und um unsere Seite zu verbessern. Mehr erfahren