URSPRUNG
Pitahayas sind in Mexiko und Amerika heimisch und wachsen in vielen heißen Ländern mit Temperaturen bis zu 40 °C. Unsere Discovered-Pitahayas kommen hauptsächlich aus Vietnam, Thailand und Israel.
Die Pitahaya, auch Drachenfrucht genannt, ist ein Exot mit einem besonders auffälligen Aussehen. Doch das ist leicht zu erklären, wenn man weiß, dass die Pitahaya auf der Kaktuspflanze wächst. Beide sehen aufgrund der grünen Ausstülpungen ein bisschen aufregend aus. Aber das vergisst du schnell, wenn du einen Bissen nimmst. Sie ist eine exotische Delikatesse! Die Frucht hat eine schuppige rosa oder gelbe Schale und enthält meist weißes Fruchtfleisch mit schwarzen Kernen. Es gibt auch Sorten mit rotem Fruchtfleisch.
Pitahayas sind in Mexiko und Amerika heimisch und wachsen in vielen heißen Ländern mit Temperaturen bis zu 40 °C. Unsere Discovered-Pitahayas kommen hauptsächlich aus Vietnam, Thailand und Israel.
Das Fruchtfleisch der Pitahaya lässt sich am besten als eine frische Mischung aus Wassermelone und Kiwi beschreiben. Die Pitahaya ist frisch, leicht süß und hat wenig Kalorien. Der Geschmack der Drachenfrucht ist im Allgemeinen mild und nicht zu aufdringlich. Das sorgt dafür, dass die Pitahaya gut zu den anderen Zutaten passt. Die kleinen, schwarzen Kerne, die man beim Aufschneiden der Frucht findet, bilden einen knusprigen Kontrast zum weichen Fruchtfleisch.
Pitahayas schmecken am besten, wenn sie frisch und kalt gegessen werden. Bevor du die Drachenfrucht essen kannst, musst du sie nur noch aufschneiden. Dann kannst du die Pitahaya in Scheiben schneiden oder auslöffeln. Das Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Salate, Desserts und Cocktails oder als Garnitur. Die Schale ist nicht essbar.
Lass die Pitahaya bei Zimmertemperatur reifen oder bewahre sie ein paar Tage im Kühlschrank auf. Die Pitahaya ist reif, wenn die Schale rosa ist und die Blätter leuchtend grün sind.
Willst du das Fruchtfleisch einfach so essen? Dann versuche, einen schönen Likör, zum Beispiel Grand Marnier, über das Fruchtfleisch zu träufeln. Dann stellst du die Pitahaya für eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie gut ziehen kann. Und dann? Dann ist es Zeit zum Genießen, lass es dir schmecken!
Pitahaya enthält viel Vitamin C und Vitamin B und ist reich an Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien.
Pitahayas sind in Mexiko und Amerika heimisch und wachsen in vielen heißen Ländern mit Temperaturen bis zu 40 °C. Unsere Discovered-Pitahayas kommen hauptsächlich aus Vietnam, Thailand und Israel.
Das Fruchtfleisch der Pitahaya lässt sich am besten als eine frische Mischung aus Wassermelone und Kiwi beschreiben. Die Pitahaya ist frisch, leicht süß und hat wenig Kalorien. Der Geschmack der Drachenfrucht ist im Allgemeinen mild und nicht zu aufdringlich. Das sorgt dafür, dass die Pitahaya gut zu den anderen Zutaten passt. Die kleinen, schwarzen Kerne, die man beim Aufschneiden der Frucht findet, bilden einen knusprigen Kontrast zum weichen Fruchtfleisch.
Pitahayas schmecken am besten, wenn sie frisch und kalt gegessen werden. Bevor du die Drachenfrucht essen kannst, musst du sie nur noch aufschneiden. Dann kannst du die Pitahaya in Scheiben schneiden oder auslöffeln. Das Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Salate, Desserts und Cocktails oder als Garnitur. Die Schale ist nicht essbar.
Lass die Pitahaya bei Zimmertemperatur reifen oder bewahre sie ein paar Tage im Kühlschrank auf. Die Pitahaya ist reif, wenn die Schale rosa ist und die Blätter leuchtend grün sind.
Willst du das Fruchtfleisch einfach so essen? Dann versuche, einen schönen Likör, zum Beispiel Grand Marnier, über das Fruchtfleisch zu träufeln. Dann stellst du die Pitahaya für eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie gut ziehen kann. Und dann? Dann ist es Zeit zum Genießen, lass es dir schmecken!
Pitahaya enthält viel Vitamin C und Vitamin B und ist reich an Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien.
| Energie (kcal) | 60 kcal |
| Energie (kJ) | 251 kJ |
| Fette | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiße | 2 g |
| Salze | 60 mg |
