vijgen

FEIGEN

Süss & Mild

FEIGEN

Die Feige ist die Frucht des Feigenbaums, der einmal im Jahr Früchte trägt. Sie ist eine der ersten Früchte, die von Menschen angebaut wurden: Es wurden Spuren von Feigenplantagen von 9.000 v. Chr. gefunden. Feigen haben eine dünne, lederartige Schale.

URSPRUNG

Die Feige stammt ursprünglich aus Indien und dem Mittelmeergebiet. Heutzutage wird die Feige weltweit kultiviert. Unsere Feigen kommen vor allem aus Brasilien und der Türkei.

GESCHMACK

Frische, reife Feigen haben einen sehr süßen und aromatischen Geschmack. Die Kombination des zarten, fleischigen Fruchtfleisches und den kleinen Kernen ist herrlich.

VERWENDUNG

Frische Feigen kann man mitsamt der Schale essen. Feigen sind außerdem für süße und herzhafte Gerichte eine ausgezeichnete Zutat.

AUFBEWAHREN

Feigen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind einzelne Tage haltbar. Für Feigen gilt: je frischer desto schmackhafter.

TIPP!

Die süßen Feigen lassen sich gut mit einem herzhaften Pendant kombinieren. Sie schmecken köstlich mit rohem Schinken und einem Tropfen Balsamicoessig oder probieren Sie Feigen auch mal mit Ziegenkäse oder Gorgonzola.

VERFÜGBARKEIT

Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

NÄHRWERTE

per 100 gr
Energie (kcal) 64 kcal
Energie (kJ) 269 kJ
Kohlenhydraten 13 g
davon Zucker 13 g
Fette 0,2 g
davon gesättigt 0 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiße 1,4 g
Salze 2 mg
Vitamin C 2,8 mg

ANBAUGEBIETEN

Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern.

FEIGEN: TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG.

WIE SCHNEIDET MAN FEIGEN?

Schritt 1

Vierteln Sie die Feigen.

Schritt 2

Sie können die Schale entfernen oder sie mitessen.

LIEBLINGSREZEPTE MIT FEIGEN

MEHR REZEPTE?

Schauen Sie hier für weitere leckere Rezepte

Unsere Website verwendet Cookies, um Ihnen ein besseres Erlebnis zu bieten und um unsere Seite zu verbessern. Mehr erfahren