1
Koka linserna al dente på 10-15 minuter. Låt linserna rinna av. Koka sötpotatisen al dente och låt svalna. Riv sötpotatisen grovt.
2
Blanda linser, sötpotatis med persilja, spiskummin, paprikapulver, ägg och mjöl. Tillsätt ytterligare mjöl om blandningen är för kladdig. Forma blandningen till små hamburgarbiffar.
3
Skär löken i halvringar och avokadon i skivor. Stek hamburgarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Fräs under tiden löken i en matsked olivolja.
4
Toppa hamburgerbröden med biffarna, löken och avokadon. Smaklig måltid!
