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KUMQUATS

Süss & Sauer

KUMQUATS

Die Kumquat ist eine leuchtend orangefarbene, kleine Zitrusfrucht, die auch als Zwergorange bezeichnet wird. Kumquats sind etwa 4 Zentimeter groß. Schale und Fruchtfleisch sind essbar. Kumquats sind sehr gesund und enthalten viel Vitamin C und Kalium.

URSPRUNG

Die Herkunft der Kumquat ist China. Unsere Kumquats kommen aus Südafrika, Israel und Spanien.

GESCHMACK

Die Außenschale der Kumquat ist essbar und hat einen bittersüßen Geschmack. Das Fruchtfleisch schmeckt eher säuerlich bitter.

VERWENDUNG

Kumquats muss man nicht schälen, sie lassen sich ganz einfach so essen. Das macht es ganz einfach, sie zu genießen.

AUFBEWAHREN

Lagern Sie Kumquats bei Zimmertemperatur, zum Beispiel in einer Obstschale. Die Frucht ist reif, wenn die Schale leuchtend orange/gelb ist.

TIPP!

Geben Sie ein paar Kumquat-Scheiben in Wasser, das schmeckt einfach vorzüglich!

VERFÜGBARKEIT

Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

NÄHRWERTE

per 100 gr
Energie (kcal) 53 kcal
Energie (kJ) 219 kJ
Kohlenhydrate 9,1 g
davon Zucker 9,1 g
Fette 0,5 g
davon gesättigt 0,1 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiße 0,9 g
Salze 6 mg
Vitamin C 39 mg

ANBAUGEBIETEN

Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern.

KUMQUATS: TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG.

WAS KANN MAN NOCH MIT KUMQUATS?

Sie können die Früchte aus der Hand essen, aber auch in Scheiben schneiden, um sie im Salat zu verarbeiten oder Wasser zu aromatisieren!

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Schritt 1

Schneiden Sie die Kumquats nach dem Waschen in Scheiben.

REZEPTE MIT KUMQUATS.

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