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Die Mango ist eine Steinfrucht, die es in vielen Sorten gibt und hat einen herrlich süßen Geschmack. Es gibt Mangos mit grüner, gelber, orangefarbener, roter oder bunter Schale. Die Farbe der Schale sagt nichts über die Reife der Frucht aus.
Mangos stammen ursprünglich aus Indien. Unsere Mangos kommen aus dem Peru, Brasilien, Burkina Faso, Senegal und der Dominikanischen Republik.
Das reife Fruchtfleisch der Mango ist weich und saftig. Es hat eine hellorange Farbe und ist faserig bis fast butterweich. Die Frucht schmeckt frischsüß und verbreitet einen süßen Duft.
Essen Sie das Fruchtfleisch einfach so oder verarbeiten Sie es in einem Salat oder Dessert.
Lagern Sie Mango kühl, am besten bei 8 bis 10°C, aber nicht im Kühlschrank. Eine reife Mango hat einen appetitlichen Duft und gibt bei leichtem Fingerdruck nach.
Mangos schmecken köstlich in einem Smoothie!
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| per 100 gr | |
| Energie | 61 kcal |
| Energie | 259 kJ |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| davon Zucker | 12,2 g |
| Fette | 0,3 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiße | 1,1 g |
| Salze | 5 mg |
| Vitamin C | 36 mg |
Schauen Sie hier für weitere leckere Rezepte
Mango is een heerlijke vrucht, maar veel mensen vinden het snijden van een mango nog best lastig. Wij maken het makkelijk voor je met deze video!
We laten je drie verschillende manieren zien om een mango te snijden. Partjes, schijfje of blokjes: kies de manier die jou het makkelijkst lijkt en geniet van je mango!
Legen Sie die Mango flach auf den Tisch und schneiden Sie beidseitig möglichst nah am Kern entlang.
Heben Sie die Hälften vom Kern ab.
Schneiden Sie das restliche Fruchtfleisch von den Seiten des Kerns ab und schälen Sie die Hälften.
Schneiden Sie horizontale und vertikale Linien in das Fruchtfleisch der beiden Fruchthälften, ohne die Schale zu zerschneiden (so entstehen Würfel).
Klappen Sie die Schale so, dass das Fruchtfleisch nach oben gedrückt wird.
Schneiden Sie die Würfel von der Schale ab.
Schneiden Sie die Hälften in Spalten.
Entfernen Sie die Schale von den einzelnen Spalten