URSPRUNG
Grüner Spargel ist in Ägypten heimisch. Unserer kommt hauptsächlich aus Mexiko und Peru.
Spargel sollte doch eigentlich weiß sein, oder? Quatsch! Wir sind Fans der grünen Variante. Und warum? Der Geschmack ist wesentlich vollmundiger und kräftiger als bei weißem Spargel. Aber wie bekommt unser Spargel eigentlich die grüne Farbe? Das liegt daran, dass er oberirdisch wächst und daher das Sonnenlicht gesehen hat.
Grüner Spargel ist in Ägypten heimisch. Unserer kommt hauptsächlich aus Mexiko und Peru.
Der Geschmack des grünen Spargels wird oft mit erdigen und nussigen Aromen in Verbindung gebracht. Er enthält eine subtile Schärfe, die ihn von weißem Spargel unterscheidet. Neben dem Geschmack hat grüner Spargel auch eine ganz besondere Textur. Er ist saftig, knackig und hat einen angenehmen Biss.
Super einfach! Im Grunde musst du nur den weißen, holzigen Boden abschneiden. Danach kannst du dich an die Arbeit machen! Was die Zubereitung von grünem Spargel angeht, gibt es unzählige Möglichkeiten. Du kannst ihn kochen, dämpfen, grillen, im Wok zubereiten, usw. Außerdem kannst du grünen Spargel sehr gut mit anderem Gemüse kombinieren, zum Beispiel in einer Auflaufform.
Entferne das Gummiband (falls vorhanden) und bewahre den Spargel dann in einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks auf. Auf diese Weise kannst du deinen Spargel länger genießen!
Wenn du grünen Spargel grillst oder dämpfst, bleiben sein Geschmack und seine Nährstoffe am besten erhalten. Und wusstest du, dass grüner Spargel auch auf dem Grill sehr lecker ist?
Grüner Spargel ist supergesund. Er enthält viel Vitamin C, das für deine Gesundheit wichtig ist. Grüner Spargel ist auch eine Quelle für Vitamin A und K und eines der eiweißreichsten Gemüse. Außerdem enthält er nur 30 Kalorien pro 100 Gramm. Also alle auf grünen Spargel!
Grüner Spargel ist in Ägypten heimisch. Unserer kommt hauptsächlich aus Mexiko und Peru.
Der Geschmack des grünen Spargels wird oft mit erdigen und nussigen Aromen in Verbindung gebracht. Er enthält eine subtile Schärfe, die ihn von weißem Spargel unterscheidet. Neben dem Geschmack hat grüner Spargel auch eine ganz besondere Textur. Er ist saftig, knackig und hat einen angenehmen Biss.
Super einfach! Im Grunde musst du nur den weißen, holzigen Boden abschneiden. Danach kannst du dich an die Arbeit machen! Was die Zubereitung von grünem Spargel angeht, gibt es unzählige Möglichkeiten. Du kannst ihn kochen, dämpfen, grillen, im Wok zubereiten, usw. Außerdem kannst du grünen Spargel sehr gut mit anderem Gemüse kombinieren, zum Beispiel in einer Auflaufform.
Entferne das Gummiband (falls vorhanden) und bewahre den Spargel dann in einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks auf. Auf diese Weise kannst du deinen Spargel länger genießen!
Wenn du grünen Spargel grillst oder dämpfst, bleiben sein Geschmack und seine Nährstoffe am besten erhalten. Und wusstest du, dass grüner Spargel auch auf dem Grill sehr lecker ist?
Grüner Spargel ist supergesund. Er enthält viel Vitamin C, das für deine Gesundheit wichtig ist. Grüner Spargel ist auch eine Quelle für Vitamin A und K und eines der eiweißreichsten Gemüse. Außerdem enthält er nur 30 Kalorien pro 100 Gramm. Also alle auf grünen Spargel!
| Energie (kcal) | 19 kcal |
| Energie (kJ) | 82 kJ |
| Fette | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydraten | 3 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiße | 1 g |
| Salze | 1 mg |
| Vitamin C | 30 mg |
