1
Schil de zoete aardappel en snijd in superdunne plakjes.
2
Snijd de komkommer in plakjes. Snijd de cherrytomaatjes door de helft.
3
Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
4
Hussel alle ingrediënten door elkaar in een grote kom en maak af met wat munt.