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Süsskartoffelsalat mit ziegenkäse und tomaten

Süsskartoffelsalat mit ziegenkäse und tomaten

Bei diesem Rezept kannst du entscheiden, wie viel du von jeder Zutat hinzufügen möchtest, um deinen Salat komplett zu machen. Natürlich kannst du auch deine eigenen leckeren Sachen hinzufügen, um deinen Salat einzigartig zu machen. Viel Spaß!

Zutaten

Süßkartoffel
(Veganer) Ziegenkäse
Sonnengetrocknete Tomate
Gurke
Kirschtomaten
Mandeln
Frische Minze

Vorbereitung

  • 1
    Schäle die Süßkartoffel und schneide sie in hauchdünne Scheiben.

  • 2
    Schneide die Salatgurke in Scheiben. Schneide die Kirschtomaten in zwei Hälften.

  • 3
    Röste die Mandeln in einer trockenen Pfanne.

  • 4
    Vermische alle Zutaten in einer großen Schüssel und gib etwas Minze dazu.

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