1
Forvarm ovnen til 200°C.
2
Vask søtpoteter ogtørk dem. Hvis du vil, kan du skrelle dem, men du trenger ikke det. Skjær søtpotetene til tykke skiver og skjær deretter skivene til frites. Spred fritsene over en stekeplate dekket med stekepapir. Pass på at de ikke ligger på hverandre.
3
Knus hvitløk og bland med olivenoljen. Dryss olje over fritsen. Plasser stekeplaten midt i ovnen og stek i ca. 30 til 40 minutter. Snu pommes frites halvveis gjennom tiden. Sjekk fritsenav og til; hvor raskt de steker avhenger hovedsakelig av ovnen din og tykkelsen på fritsen.
4
Dryss med grovt havsalt etter smak og nyt dine pommes frites!
