zoeteaardappelfrietjes-oven
Süsskartoffeln-frites aus dem ofen

Zutaten

1 kg Süßkartoffeln
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Meersalz

Herrlich gesunde Pommes frites aus Süßkartoffeln. Eine gute Alternative zu den üblichen Pommes frites. Der Geschmack ist etwas süßlich, Kinder finden das großartig!

Zubereitung

  • 1
    Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  • 2
    Waschen Sie die Süßkartoffeln und tupfen Sie die Knollen trocken. Wenn Sie möchten, können Sie die Knollen auch schälen, das ist aber nicht nötig. Schneiden Sie die Kartoffeln in dicke Scheiben und dann in Stäbchen für die Pommes frites. Verteilen Sie die Frites auf einem mit Backpapier belegten Backblech. Achten Sie darauf, dass diese nicht übereinander liegen.
  • 3
    Pressen Sie den Knoblauch und vermischen Sie ihn mit dem Olivenöl. Beträufeln Sie die Frites mit dem Öl. Die Pommes frites auf dem Backblech, auf mittlerer Schiene 30 bis 40 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden. Ab und zu testen, ob die Frites bereits fertig sind, da dies je nach Ofen und Dicke der Kartoffelstäbchen variieren kann.
  • 4
    Geben Sie grobes Meersalz darüber und dann: Guten Appetit!
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