Meny
Runde sukkererter er friske grønne belgfrukter som du kan spise hele. De stammer fra et kryss mellom erter og vanlige sukkererter. Runde sukkererters smaker også søtere enn kinesiske erter på grunn av ertene, og derfor kalles de også for sugar snaps.
Runde sukkererter og kinesiske erter blir ofte forvekslet med hverandre. Du kan se forskjellen mellom kinesiske erter og runde sukkererter hovedsakelig i form: kinesiske erter er flate og runde sukkererter er konvekse. Smaken er også forskjellig, runde sukkererter er søtere og kinesiske erter har en mild og raffinert smak.
Runde sukkererter kommer opprinnelig fra Asia. Våre runde sukkererter kommer hovedsakelig fra Kenya, Zimbabwe, Guatemala og Etiopia.
Runde sukkererter, eller sugar snaps, har en frisk og søt smak og er sprø.
Vask runde sukkerertene før bruk og skjer av spissen fra begge ender. Trekk ut den kjøttfulle tråden som går langs sømmen. Du kan koke runde sukkererter, eller bruke i wok som en del av en stir-fry-rett, dampkoke dem, eller blanchere dem for å bruke i salater. I motsetning til kinesiske erter, kan du spise runde sukkererter rå.
Behold runde sukkererter i kjøleskapet, i en åpen pose eller i en lukket pose med hull. De holder seg i noen dager.
Bruk runde sukkererter i en smakfull salat!
| Jan | Feb | Mars | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Des |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energi (kcal) | 28 kcal |
| Energi (kJ) | 119 kJ |
| Karbohydrater | 5 g |
| Hvorav sukker | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Hvorav mettet | 0 g |
| Fiber | 2,5 g |
| Protein | 2 g |
| Natrium | 5 mg |
| Vitamin C | 35 mg |
Klikk på bildet for å forstørre