Meny
Som vanlig poteter er søtpoteten en stivelsesholdig knoll. Imidlertid er de ikke relaterte. Hos Discovered har vi ikke bare den kjente oransje søtpoteten; vi har også lilla og hvite varianter av deilig søtpoteter i vårt sortiment. Den oransje søtpoteten har forresten det høyeste nivået av beta-karoten, eller provitamin A.
Søtpoteten kommer fra Mexico. I dag dyrkes søtpoteter der klimaet er riktig. Våre oransje søtpoteter kommer hovedsakelig fra USA, men vi får dem også fra Spania, Italia, Senegal, Egypt og Honduras. Vi kan bare få de hvite og lilla søtpotetene fra USA og Honduras..
Hvite og oransje søtpoteter er begge søte, men hvite blir litt søtere. Smaksprøver viser at den lilla sorten var litt mindre søt. De har alle en sterk, frisk smak når de spises rå. Når den blir kokt, smaker søtpoteten som… en søt kokt potet!
Søtpoteten er ekstremt allsidig. Du kan koke, steke, grille og frityrsteke søtpoteten – og mye mer. Du kan til og med spise dem rå! Søtpoteten kan tilberedes på mange forskjellige måter. De passer godt med kjøtt og fisk og kan brukes i salater, fruktslag, gratenger, supper og til og med i kaker.
Oppbevares på et kjølig, tørt sted. Ikke oppbevar søtpoteter i kjøleskapet.
Skrell søtpoteten, skjær den i biter eller skiver. Spis den rå som en snack, dyppet inn i ditt valg av smakfulle dips.
Et annen serveringstips: skjær en uskrellet søtpotet i biter og stek den med litt olje i en wok.
Søtpotet er også deilig på grillen!
| Jan | Feb | Mars | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Des |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energi (kcal) | 96 kcal |
| Energi (kJ) | 402 kJ |
| Karbohydrater | 21 g |
| Hvorav sukker | 3 g |
| Fett | 0,1 g |
| Hvorav mettet | 0 g |
| Fiber | 2,5 g |
| Protein | 1,3 g |
| Natrium | 25 mg |
| Vitamin C | 26 mg |
Klikk på bildet for å forstørre
Zoete aardappel is heerlijk voor in je gerecht, zoals zoete aardappelfrietjes of in een salade. Maar hoe snijd je dat nou? In deze video geven we je meerdere manieren om de zoete aardappel te snijden! Succes!
Hieronder laten we aan de hand van foto’s de stappen nog eens zien.
Vask søtpoteten før bruk og skrell om du ønsker det.
Skjær søtpoteten i skiver og deretter i biter.