EXPLORE. TASTE. SHARE.

SØTPOTET

Du har sannsynligvis smakt søtpotet før. Overraskende nok er ikke denne oransje knollen i slekt med poteten vi kjenner. Det er en type rot, opprinnelig kalt søtpotet. Hos Discovered har vi ikke bare den velkjente oransje søtpoteten, men også de lilla og hvite variantene i vårt sortiment, noe som gir deg mange valgmuligheter! 

OPPRINNELSE

Søtpoteten kom opprinnelig fra Mexico. I dag dyrkes søtpoteter der klimaet tillater det. Vår oransjefargede variant kommer hovedsakelig fra USA, men også fra Spania, Italia, Senegal, Egypt og Honduras. Vi henter de lilla og hvite variantene kun fra USA og Honduras. 

 

SMAK

Blant de tre søtpotetsortene tar den hvite kronen når det gjelder sødme, etterfulgt av den oransje søtpoteten, med den lilla varianten på tredjeplass. Både hvite og oransje søtpoteter har en tendens til å gi en litt mildere smak og ha en litt kremet tekstur. Lilla søtpoteter skiller seg ikke bare ut for sin slående farge, men også for sin subtile nøtteaktige og søte smak. Når de spises rå, har søtpoteter en dristig og forfriskende smak. 

BRUK OG TILBEREDNING

Søtpoteten er utrolig allsidig. Du kan bake, koke, steke, grille og frityrsteke søtpoteter. Og ... du kan til og med spise dem rå! Søtpoteter kan tilberedes på mange måter. De passer godt til kjøtt og fisk og kan brukes i salater, fruktskåler, gratenger, supper og kaker. 

OPPBEVARINGSRÅD

Søtpoteter skal oppbevares kjølig og tørt. Unngå å plassere dem i kjøleskapet, da kalde temperaturer kan endre smaken og konsistensen. Selv om søtpoteter ikke nødvendigvis trenger å oppbevares i mørket, er det greit å holde dem unna sollys. For mye lys kan faktisk føre til at de blir grønne. 

EKSOTISKE TIPS!

Skrell søtpoteten og/eller skjær den i terninger eller skiver. Nyt dem rå med ditt valg av smakfulle dipper. 

Et annet serveringstips: skjær den uskrellede søtpoteten i terninger og stek dem med olje i woken. 

Søtpoteter kan også være en stjerne på grillen! 

 

HELSEFORDELER MED SØTPOTETER

Helsefordelene med søtpotet er spektakulære! De er spekket med viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. 

Rik på betakaroten (vitamin A) 
Å spise en middels stor søtpotet med skinnet gir mer enn 100 % av den anbefalte daglige dosen av vitamin A, som er bra for øynene, huden, ben og immunsystemet. 

Lite kalorier og fettfri 
En gjennomsnittlig søtpotet inneholder ca. 100 kalorier og ikke noe fett, noe som bidrar til en sunn livsstil. 

Rik på fiber 
Søtpotet inneholder 4 gram sunn fiber per 100 gram. Å spise nok fiber kan bidra til metthetsfølelse, og er bra for fordøyelsessystemet. 

Komplekse karbohydrater 
Søtpoteter er en kilde til komplekse karbohydrater. Disse karbohydratene er viktige for kroppen og hindrer deg i å føle deg sulten i lengre perioder, noe som kan bidra til å opprettholde en sunn vekt. 

OPPRINNELSE

Søtpoteten kom opprinnelig fra Mexico. I dag dyrkes søtpoteter der klimaet tillater det. Vår oransjefargede variant kommer hovedsakelig fra USA, men også fra Spania, Italia, Senegal, Egypt og Honduras. Vi henter de lilla og hvite variantene kun fra USA og Honduras. 

 

SMAK

Blant de tre søtpotetsortene tar den hvite kronen når det gjelder sødme, etterfulgt av den oransje søtpoteten, med den lilla varianten på tredjeplass. Både hvite og oransje søtpoteter har en tendens til å gi en litt mildere smak og ha en litt kremet tekstur. Lilla søtpoteter skiller seg ikke bare ut for sin slående farge, men også for sin subtile nøtteaktige og søte smak. Når de spises rå, har søtpoteter en dristig og forfriskende smak. 

BRUK OG TILBEREDNING

Søtpoteten er utrolig allsidig. Du kan bake, koke, steke, grille og frityrsteke søtpoteter. Og ... du kan til og med spise dem rå! Søtpoteter kan tilberedes på mange måter. De passer godt til kjøtt og fisk og kan brukes i salater, fruktskåler, gratenger, supper og kaker. 

OPPBEVARINGSRÅD

Søtpoteter skal oppbevares kjølig og tørt. Unngå å plassere dem i kjøleskapet, da kalde temperaturer kan endre smaken og konsistensen. Selv om søtpoteter ikke nødvendigvis trenger å oppbevares i mørket, er det greit å holde dem unna sollys. For mye lys kan faktisk føre til at de blir grønne. 

EKSOTISKE TIPS!

Skrell søtpoteten og/eller skjær den i terninger eller skiver. Nyt dem rå med ditt valg av smakfulle dipper. 

Et annet serveringstips: skjær den uskrellede søtpoteten i terninger og stek dem med olje i woken. 

Søtpoteter kan også være en stjerne på grillen! 

 

HELSEFORDELER MED SØTPOTETER

Helsefordelene med søtpotet er spektakulære! De er spekket med viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. 

Rik på betakaroten (vitamin A) 
Å spise en middels stor søtpotet med skinnet gir mer enn 100 % av den anbefalte daglige dosen av vitamin A, som er bra for øynene, huden, ben og immunsystemet. 

Lite kalorier og fettfri 
En gjennomsnittlig søtpotet inneholder ca. 100 kalorier og ikke noe fett, noe som bidrar til en sunn livsstil. 

Rik på fiber 
Søtpotet inneholder 4 gram sunn fiber per 100 gram. Å spise nok fiber kan bidra til metthetsfølelse, og er bra for fordøyelsessystemet. 

Komplekse karbohydrater 
Søtpoteter er en kilde til komplekse karbohydrater. Disse karbohydratene er viktige for kroppen og hindrer deg i å føle deg sulten i lengre perioder, noe som kan bidra til å opprettholde en sunn vekt. 

NÆRINGSINNHOLD

%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%

Feltområder

Tilgjengelighet av SØTPOTET

jan

feb

mar

apr

mai

jun

jul

aug

sep

okt

nov

des

Hvordan skjærer du en søtpotet?
stap1-zoeteaardappel
TRINN 1
Vask søtpoteten før bruk og skrell om du ønsker det.
Zoete-AardappelBereiden_1
TRINN 2
Skjær søtpoteten i skiver og deretter i biter.

Oppdag oppskrifter med SØTPOTET

Se våre produkter

Avokado

Karambola

Sitrongress

Ung kokosnøtt

Flaskegresskar

Ingefær

GRANATEPLE

GRØNN ASPARGES

GRØNNE BØNNER

KOKOSNØTT

KUMQUAT

Lime

MANGOSTAN

Mango

NASHI

PAPAYA

PASJONSFRUKT

Physalis

Pitahaya

KINESISKE ERTER

POMELO

RAMBUTAN

SHARONFRUKT

RUNDE SUKKERERTER

FIKEN

SØTPOTET

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer