Meny
Ingefær er den tuberøse roten av ingefærplanten, så den er også noen ganger kjent som ingefærrot.
Ingefær kommer fra Asia, selv om det i dag også vokser i andre subtropiske klimaer. Vår ingefær kommer hovedsakelig fra Kina og Brasil.
Ingefær smaker skarpt og krydret, men samtidig frisk og søt.
Ingefær brukes hovedsakelig som smaksstoff i matlaging. Det kan legges til i desserter, gryteretter, supper eller karriretter.
Oppbevar ingefær på et kjølig, tørt sted, for eksempel i en uforseglet plastpose i kjøleskapets grønnsaksseksjon. Du kan også lagre den i en lengre periode i fryseren.
Prøv å lage te med fersk ingefær og varmt vann. Det er en fantastisk forfriskende drikk. I Asia er denne teen spesielt populær på varme dager.
| Jan | Feb | Mars | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Des |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energi (kcal) | 62 kcal |
| Energi (kJ) | 262 kJ |
| Karbohydrater | 11,5 g |
| Hvorav sukker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| Hvorav mettet | 0 g |
| Fiber | 1,2 g |
| Protein | 1,2 g |
| Natrium | 5 mg |
| Vitamin C | 5 mg |
Klikk på bildet for å forstørre
Skrell ingefær tynt.
Skjær i skiver ELLER
Riv ingefær på et skarpt rivjern.