1 kg zoete aardappels
4 el olijfolie
1 teen knoflook
Zeezout
Heerlijke gezonde friet van zoete aardappel. Een goed alternatief voor gewone frietjes. De smaak is iets zoetig, kinderen vinden het geweldig!
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 200C.
2
Was de zoete aardappel(s) en dep deze droog. Als je wilt, kun je ze schillen, maar dat hoeft niet. Snijd de aardappel in dikke plakken en vervolgens de plakken in frieten. Verdeel de frieten over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat ze niet op elkaar liggen.
3
Pers de knoflook en meng met de olijfolie. Besprenkel de olie vervolgens over de frieten. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de frieten ongeveer 30 tot 40 minuten. Tussentijds eenmaal omscheppen. Check af en toe of de frieten al klaar zijn, het ligt namelijk aan je oven en de frietdikte hoe snel ze klaar zijn.
4
Strooi er naar smaak grof zeezout over en eet smakelijk!
