Meny
Physalis, også kjent som Cape Gooseberry, er et bær innpakket i en papyrisk lanterne. Den lyseoransje bæren er i slekt med tomaten.
Physalis stammer fra Sentral-og Sør-Amerika. Våre physaliser kommer hovedsakelig fra Colombia.
En moden physalis har en søt og bitter smak som minner litt om ananas.
Physaliser kan spises som den er eller brukes til å lage syltetøy. Den er også god i salater og desserter. Fjern lanternen først ettersom den ikke er spiselig.
Umodne physalis-frukter modner godt ved romtemperatur. Når physalis er moden, er frukten en lyse oransje / gul farge. Oppbevare modenphysalis på et kjølig sted, men ikke i kjøleskapet.
Physalisen, spesielt med lanternen fortsatt festet, utgjør også en fantastisk spiselig dekorasjon på en kake eller dessert.
Jan | Feb | Mars | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Des |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Fjern stengelen og lanterne fra physalis og vask bæren.