pitahaya

PITAHAYA

SAFTIG OG FORFRISKENDE

PITAHAYA

Pitahaya, eller dragefrukt, er den eksotiskefrukten av en type kaktus. Frukten har en skarp rosa eller gul hud og inneholder vanligvis hvitt kjøtt med svarte frø. Det finnes også røde varianter.

OPPRINNELSE

Pitahaya stammer fra Mexico og Amerika, men vokser i mange varme land hvor temperaturer når opp til 40 °C. Våre pitayahaer kommer hovedsakelig fra Vietnam, Thailand og Israel.

SMAK

Kjøttet til en pitahaya smaker som en blanding av vannmelon og kiwi, er søtog har lavt kaloriinnhold.

BRUK

Pitahayaer smaker best når de spises fersk og kjølet. Kjøttet er perfekt for bruk i salater, desserter og cocktailer eller som garnityr. Skinnet er ikke spiselig.

OPPBEVARING

La den modnes ved romtemperatur eller oppbevar kjøleskapet i noen dager. Pitahaya er moden når skinnet er rosa og bladene er lysegrønne.

TIPS

Før du spiser kjøttet på egenhånd, prøv å ha litt likør over, som Grand Marnier og legg i kjøleskapet i omtrent en time. Ekstra spesielt og godt!

TILGJENGELIGHET

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des

NÆRINGSINNHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 60 kcal
Energi (kJ) 251 kJ
Karbohydrater 9 g
Hvorav sukker
Fett 0,5 g
Hvorav mettet
Fiber 1 g
Protein 2 g
Natrium 60 mg
Vitamin C

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre

TIPS FOR PITAHAYA FORBEREDELSE

HVORDAN SKJÆRER DU EN PITAHAYA?

Trinn 1

Skjær pitahaya i to halvdeler.

Trinn 2

Skrell forsiktig begge halvdeler.

Trinn 3

Skjær frukten i biter.

Video

In deze video showen we nog 3 creatieve manieren om pitahaya te gebruiken!

favoriete recepten met pitahaya

FLERE OPPSKRIFTER?

Se her for enda flere deilige oppskrifter.

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer