EXPLORE. TASTE. SHARE.

Pitahaya

Pitahaya, ofte kjent som dragefrukt, er en eksotisk frukt med et veldig unikt utseende. Men dette er lett forklart når du vet at pitahaya vokser på kaktusplanter. Begge ser spennende ut, på grunn av de grønne tuppene de har. Men det glemmer du fort når du smaker en bit. Det er en eksotisk delikatesse! Frukten har et skjellende rosa eller gult skall og inneholder vanligvis hvitt kjøtt med svarte frø, selv om noen varianter har rødt kjøtt. 

OPPRINNELSE

Pitahaya hører hjemme i Mexico og Amerika og vokser i mange varme land med temperaturer opp til 40°C. Discovered sin pitahaya kommer hovedsakelig fra Vietnam, Thailand og Israel. 

SMAK

Smaken av pitahaya kan best beskrives som en forfriskende blanding av vannmelon og kiwi. Pitahayaen er frisk, litt søt og er lav i kalorier. Smaken av dragefrukt er generelt mild og ikke overveldende, noe som gjør den til en allsidig ingrediens som utfyller andre ingredienser. De små, sorte frøene du ser når du skjærer opp frukten gir en knasende kontrast til det myke fruktkjøttet. 

BRUK OG TILBEREDNING

Pitahaya smaker best når den spises fersk og kald. Å tilberede dragefrukt er en lek – bare skjær den opp og del opp eller skje ut fruktkjøttet. Det allsidige fruktkjøttet kan brukes i salater, desserter, cocktailer eller som et tiltalende garnityr. Husk at skallet ikke er spiselig. 

 

OPPBEVARINGSRÅD

La pitahayaen modne i romtemperatur eller oppbevar i kjøleskapet i noen dager. Pitahaya er moden når skallet er rosa og bladene er lysegrønne. 

EKSOTISK TIPS

Vil du spise fruktkjøttet? Prøv da å helle en liten skvett med fin likør, for eksempel Grand Marnier, over kjøttet. Sett så pitahayaen i kjøleskapet i en time for å la den trekke godt inn. Også er det på tide å nyte! 

 

HELSEFORDELER MED PITAHAYA

Pitahaya inneholder høye nivåer av vitamin C og vitamin B og er rik på fibermineraler og antioksidanter. 

OPPRINNELSE

Pitahaya hører hjemme i Mexico og Amerika og vokser i mange varme land med temperaturer opp til 40°C. Discovered sin pitahaya kommer hovedsakelig fra Vietnam, Thailand og Israel. 

SMAK

Smaken av pitahaya kan best beskrives som en forfriskende blanding av vannmelon og kiwi. Pitahayaen er frisk, litt søt og er lav i kalorier. Smaken av dragefrukt er generelt mild og ikke overveldende, noe som gjør den til en allsidig ingrediens som utfyller andre ingredienser. De små, sorte frøene du ser når du skjærer opp frukten gir en knasende kontrast til det myke fruktkjøttet. 

BRUK OG TILBEREDNING

Pitahaya smaker best når den spises fersk og kald. Å tilberede dragefrukt er en lek – bare skjær den opp og del opp eller skje ut fruktkjøttet. Det allsidige fruktkjøttet kan brukes i salater, desserter, cocktailer eller som et tiltalende garnityr. Husk at skallet ikke er spiselig. 

 

OPPBEVARINGSRÅD

La pitahayaen modne i romtemperatur eller oppbevar i kjøleskapet i noen dager. Pitahaya er moden når skallet er rosa og bladene er lysegrønne. 

EKSOTISK TIPS

Vil du spise fruktkjøttet? Prøv da å helle en liten skvett med fin likør, for eksempel Grand Marnier, over kjøttet. Sett så pitahayaen i kjøleskapet i en time for å la den trekke godt inn. Også er det på tide å nyte! 

 

HELSEFORDELER MED PITAHAYA

Pitahaya inneholder høye nivåer av vitamin C og vitamin B og er rik på fibermineraler og antioksidanter. 

NÆRINGSINNHOLD

%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%
%element%%verdi%

Feltområder

Tilgjengelighet av Pitahaya

jan

feb

mar

apr

mai

jun

jul

aug

sep

okt

nov

des

Hvordan skjærer du en pitahaya?
stap1-pitahaya
TRINN 1
Skjær pitahaya i to halvdeler.
stap2-pitahaya
TRINN 2
Skrell forsiktig begge halvdeler.
stap3-pitahaya
TRINN 3
Skjær frukten i biter.

Oppdag oppskrifter med Pitahaya

Se våre produkter

Avokado

Karambola

Sitrongress

Ung kokosnøtt

Flaskegresskar

Ingefær

GRANATEPLE

GRØNN ASPARGES

GRØNNE BØNNER

KOKOSNØTT

KUMQUAT

Lime

MANGOSTAN

Mango

NASHI

PAPAYA

PASJONSFRUKT

Physalis

Pitahaya

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer