Discovered Flaskegresskar

Flaskegresskar

SØT OG NØTTEAKTIG

Flaskegresskar

Flaskegresskaren er en flaskeformet type squash med en søt smak. Alle frøene og membranene finnes i den runde delen av flaskegresskaren og er derfor lett å fjerne. Navnet ‘butternut’ kommer fra smøraktig kjøtt og nøtteaktig smak.

OPPRINNELSE

Flaskegresskaren kommer fra Mexico og Guatemala. Vårflaskegresskar kommer hovedsakelig fra Brasil, Portugal, Spania og Honduras.

SMAK

Det oransje, faste kjøttet til flaskegresskaren har en litt søt, smøraktig smak. Flaskegresskaren smaker litt mildere og mer nøtteaktig enn det velkjente gresskaret.

BRUK

En stor fordel med flaskegresskar er at du ikke trenger å skrelle den. Huden er tynn og mykgjøres ved tilberedning. Denne allsidige squashen kan spises rå eller dampet, men smaken kommer virkelig til å vise seg frem når den blir stekt.

OPPBEVARING

Flaskegresskaren er best oppbevart på et kjølig, tørt sted. Det smaker best når huden har en mørk oransje farge.

TIPS

Flaskegresskar er deilig i gryteretter. Eller prøv å bruke den til å lage brød eller en tart; smaken passer perfekt.

TILGJENGELIGHET

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des

NÆRINGSINNHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 45 kcal
Energi (kJ) 188 kJ
Karbohydrater 11,7 g
Hvorav sukker 2,2 g
Fett 0,1 g
Hvorav mettet 0 g
Fiber 2 g
Protein 1 g
Natrium 4 mg
Vitamin C 21 mg

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre

TIPS FOR FLASKEGRESSKAR FORBEREDELSE

HVORDAN SKJÆRER DU EN BUTTERNUT?

Trinn 1

Skjær flaskegresskaren i to langs lengden.

Trinn 2

Ta ut frøene med en skje.

Trinn 3

Skjær flaskegresskaren i seksjoner og deretter inn i store biter.

VÅRE NYESTE OPPSKRIFTER MED FLASKEGRESSKAR

FLERE OPPSKRIFTER?

Se her for enda mer deilige oppskrifter med flaskegresskar.

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer