Flaskegresskar suppe med løk, hvitløk og rød chili

Ingredienser

1 kg flaskegresskar
1 løk
1 hvitløksfedd
1 selleri
1 rød chili (valgfritt)
2 ss matolje
1 grønnsaksbuljong kube
Litt persille
Salt og pepper

En nydelig og sunn suppe laget med flaskegresskar!

FORBEREDELSE

Skjær flaskegresskaren i store biter. Skrell og hakk løk og hvitløk. Kutt selleri i stykker. Hvis du liker det krydret, ha i 1 rød chili. Klipp chili i halv lengde, fjern frøene og hakk fint.

Stek løk, hvitløk og butternut i oljen i en stor panne. Tilsett 1 liter vann og buljongen og kok opp. La det koke på lav varme i ca. 15 minutter til det er godt tilberedt.

Hakk persille og ha i suppen. Bland suppen med en blender eller i en matprosessor og krydre med salt og pepper etter smak.

Del denne oppskriften

Til oversikt

Flaskegresskar suppe med løk, hvitløk og rød chili

Ingredienser

FORBEREDELSE

Del denne oppskriften

Andre oppskrifter

- FØLG OSS PÅ SOSIALE MEDIER -

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer