EXPLORE. TASTE. SHARE.

Butternut suppe med løg, hvidløg og rød chili

Butternut suppe med løg, hvidløg og rød chili

En lækker, sund suppe lavet med butternut-squash!

Ingredienser

1 kg butternut-squash
1 løg
1 fed hvidløg
1 stilk selleri
1 rød chili (valgfrit)
2 spsk. madolie
1 grøntsagsterning
1 lille bundt persille
Salt og peber

Forberedelse

  • 1
    Skær butternut-squashen ud i store stykker. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær sellerien i skiver. Hvis du ønsker en stærk suppe, så tilsæt 1 rød chili. Halvér chilien på langs, fjern kerner og hak den fint.

  • 2
    Sautér løg, hvidløg og butternut-squashen i olie på en stor pande. Tilføj 1 liter vand og grøntsagsterning og bring det i kog. Lad det simre ved lav varme i omkring 15 minutter, indtil det er mørt.

  • 3
    Hak persillen og kom den i suppen. Purér suppen med en håndblender eller i en food processor og smag til med salt og peber.

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Kumquat

    Lime

    Mangostan

    Mango

    NASHI-PÆRE

    Papaya

    Passionsfrugt

    Physalis

    Pitahaya

    SUKKERÆRTER

    Pomelo

    RAMBUTAN

    SHARONFRUGT

    SLIKÆRTER

    FIGNER

    SØD KARTOFFEL

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere