OPRINDELSE
Kumquat stammer oprindeligt fra Kina, men vores udvalg af kumquat kommer fra Sydafrika, Israel og Spanien.
Disse frugter minder meget om appelsiner, gør de ikke? De er dog meget mindre. Kumquaten er lys orange og kaldes også for en “dværgappelsin”. Denne lille frugt er måske ikke så berømt som dens større slægtninge, men den er bestemt ikke ringere, hvad smagen angår. Og vidste du, at du ikke alene kan spise det saftige indre, men også skrællen? Velsmagende og nem at have med at gøre!
Kumquat stammer oprindeligt fra Kina, men vores udvalg af kumquat kommer fra Sydafrika, Israel og Spanien.
Kumquats’ sødme sidder i skallen, hvor frugtkødet og saften har en mere intens, aromatisk og bittersød smag. Denne kombination skaber en interessant forfriskende smag, hvilket gør dem til en alsidig råvare i madlavningen.
Kumquats behøver ikke at blive skrællet, for de kan nydes som de er. Men det er en god idé lige at skylle dem først, inden man spiser dem. Disse små frugter er ikke kun dejlige som snacks, de er også glimrende i salater, drikkevarer, og tro det eller ej, men de kan tilmed grilles!
Opbevar kumquats ved stuetemperatur, for eksempel i din frugtskål. Frugten er moden, når skallen er lys orange/gul. Hvis du vælger at lægge dem på køl, kan de holde sig fint i et par dage.
Mens drikkevand unægteligt er sundt, kan det nogle gange føles lidt kedeligt. Gør vandet lidt mere spændende ved at tilføje nogle skiver kumquat, så det får en lækker og munter infusion af smag. Det er ikke kun velsmagende, det virker også forfriskende anderledes!
Kumquats er gode kilder til C-vitamin, der giver dit immunforsvar et vitalt boost. Derudover indeholder kumquats kalium.
Kumquat stammer oprindeligt fra Kina, men vores udvalg af kumquat kommer fra Sydafrika, Israel og Spanien.
Kumquats’ sødme sidder i skallen, hvor frugtkødet og saften har en mere intens, aromatisk og bittersød smag. Denne kombination skaber en interessant forfriskende smag, hvilket gør dem til en alsidig råvare i madlavningen.
Kumquats behøver ikke at blive skrællet, for de kan nydes som de er. Men det er en god idé lige at skylle dem først, inden man spiser dem. Disse små frugter er ikke kun dejlige som snacks, de er også glimrende i salater, drikkevarer, og tro det eller ej, men de kan tilmed grilles!
Opbevar kumquats ved stuetemperatur, for eksempel i din frugtskål. Frugten er moden, når skallen er lys orange/gul. Hvis du vælger at lægge dem på køl, kan de holde sig fint i et par dage.
Mens drikkevand unægteligt er sundt, kan det nogle gange føles lidt kedeligt. Gør vandet lidt mere spændende ved at tilføje nogle skiver kumquat, så det får en lækker og munter infusion af smag. Det er ikke kun velsmagende, det virker også forfriskende anderledes!
Kumquats er gode kilder til C-vitamin, der giver dit immunforsvar et vitalt boost. Derudover indeholder kumquats kalium.
| Energi (kcal) | %value% |
| Energi (kJ) | %value% |
| Fett | %value% |
| varav mättat | %value% |
| Kolhydrater | %value% |
| varav socker | %value% |
| Fiber | %value% |
| Protein | %value% |
| Natrium | %value% |
| Vitamin C | %value% |
