kumquats

Kumquat

SØD & SYRLIG

Kumquat

Kumquat er en lille, lys orange citrusfrugt, der er ca. 4 cm stor. Både skind og frugtkød er spiseligt. Kumquat er utrolig sund og indeholder en masse C-vitamin og kalium.

OPRINDELSE

Kumquat stammer fra Kina. Vores kumquat kommer fra Sydafrika, Israel og Spanien.

SMAG

Skindet på en kumquat er spiseligt og har en bittersød smag. Frugtkødet er bitter-syrligt.

ANVENDELSE

Kumquat behøver ikke at blive skrællet og kan spises hel. Men vask den først.

OPBEVARING

Opbevar kumquats ved stuetemperatur, for eksempel i en frugtskål. Frugten er moden, når skindet er lys orange/gul i farven.

TIP!

Put nogle kumquatskiver i dit vand, hvilket giver en lækker smag!

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 53 kcal
Energi (kJ) 219 kJ
Kulhydrater 9,1 g
Heraf sukkerarter 9,1 g
Fedt 0,5 g
Heraf mættet 0,1 g
Fibre 3,8 g
Protein 0,9 g
Natrium 6 mg
Vitamin C 39 mg

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

TIPS TIL TILBEREDNING AF KUMQUAT

HVAD KAN DU GØRE MED KUMQUAT?

Du kan spise kumquat i hånden, men du kan også skære den i skiver til salater eller tilføje det som en lækker smagsgiver i dit vand.

step1-kumquats

PUNKT 1

Efter skylning skærer du kumquat i skiver.

OPSKRIFTER MED KUMQUAT.

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere