Discovered Gember

INGEFÆR

SØD & STÆRK

INGEFÆR

Ingefær er den knoldede rod fra ingefærplanten, hvorfor den nogle gange kaldes for ingefærrod.

OPRINDELSE

Ingefær stammer fra Asien, men nu til dags gror den også i andre subtropiske klimaer. Vores ingefær kommer primært fra Kina og Brasilien.

SMAG

Ingefær smager skarpt og stærkt, men samtidig frisk og sødt.

ANVENDELSE

Ingefær bliver primært brugt som krydderi i madlavning. Den kan bruges i desserter, gryderetter, supper og karryretter.

OPBEVARING

Opbevar ingefær på et køligt og tørt sted, fx i en åben plastikpose i grøntsagsskuffen i køleskabet. Du kan også opbevare den i længere tid i fryseren.

TIP!

Prøv at lave en te med frisk ingefær og varmt vand. Det er en fantastisk forfriskende drik. I Asien er denne te særligt populær på varme dage.

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 62 kcal
Energi (kJ) 262 kJ
Kulhydrater 11,5 g
Heraf sukkerarter 0 g
Fedt 1 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 1,2 g
Protein 1,2 g
Natrium 5 mg
Vitamin C 5 mg

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

TIPS TIL TILBEREDNING AF INGEFÆR

HVORDAN BRUGER DU INGEFÆR?

PUNKT 1

Skræl et tyndt lag af ingefæren.

PUNKT 2

Skær den ud i skiver ELLER

PUNKT 3

Riv ingefæren på et skarpt rivejern.

YNDLINGSOPSKRIFTER MED INGEFÆR

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere