EXPLORE. TASTE. SHARE.

SLIKÆRTER

Slikærter er friske grønne bælgfrugter, som du kan spise hele. Mange mennesker kommer til at forveklse dem med sukkerærter eller grønne ærter, og det giver god mening i betragtning af, at de faktisk er en krydsning mellem de to. Men det, der virkelig gør slikærter til noget særligt, er deres lækre søde smag. 

Slikærter bliver som sagt ind imellem forvekslet med sukkerærter på grund af deres udseende, men den vigtigste forskel ligger i deres form: sukkerærtebælge er flade og ærterne er små, mens slikærter gerne er større og runde.

sugarsnaps_vrij
OPRINDELSE

Man mener, at slikærter har deres rødder i Asien. De slikærter, vi kan få fat i i dag, kommer primært fra regioner, såsom Kenya, Zimbabwe, Guatemala og Etiopien.  

SMAG

Slikærter, som vi også kalder for søde ærter, har en karakteristisk smag. De er friske, søde og er sprøde at bide i. Selvom sødmen dominerer har de også en diskret ærtesmag. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Vask slikærterne før brug og trim begge ender. Træk tråden af, der løber langs sømmen. De kan koges, dampes eller blancheres, hvis de for eksempel skal i en salat, eller du kan komme dem i wok-, stir-fry- eller gryderetter. I modsætning til sukkerærtebælge kan du spise slikærter rå. 

OPBEVARINGSRÅD

Opbevar slikærterne i køleskabet i en åben eller forseglet pose med huller. På den måde kan de holde sig i flere dage 

EKSOTISK TIP!

Prøv at komme slikærter i en lækker salat. 

SLIKÆRTERS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Slikærter er rige på kostfibre, protein og vitaminer, og de indeholder få kalorier, så du kan sagtens nyde dem uden at få dårlig samvittighed! Bælgfrugter anbefales som køderstatning, da de indeholder jern, protein og B-vitaminer, samtidig med at de har et lavt indhold af salt og mættet fedt samt et højt indhold af fibre. 

OPRINDELSE

Man mener, at slikærter har deres rødder i Asien. De slikærter, vi kan få fat i i dag, kommer primært fra regioner, såsom Kenya, Zimbabwe, Guatemala og Etiopien.  

SMAG

Slikærter, som vi også kalder for søde ærter, har en karakteristisk smag. De er friske, søde og er sprøde at bide i. Selvom sødmen dominerer har de også en diskret ærtesmag. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Vask slikærterne før brug og trim begge ender. Træk tråden af, der løber langs sømmen. De kan koges, dampes eller blancheres, hvis de for eksempel skal i en salat, eller du kan komme dem i wok-, stir-fry- eller gryderetter. I modsætning til sukkerærtebælge kan du spise slikærter rå. 

OPBEVARINGSRÅD

Opbevar slikærterne i køleskabet i en åben eller forseglet pose med huller. På den måde kan de holde sig i flere dage 

EKSOTISK TIP!

Prøv at komme slikærter i en lækker salat. 

SLIKÆRTERS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Slikærter er rige på kostfibre, protein og vitaminer, og de indeholder få kalorier, så du kan sagtens nyde dem uden at få dårlig samvittighed! Bælgfrugter anbefales som køderstatning, da de indeholder jern, protein og B-vitaminer, samtidig med at de har et lavt indhold af salt og mættet fedt samt et højt indhold af fibre. 

sugarsnaps_vrij

NÆRINGSINDHOLD

Energi (kcal)%value%
Energi (kJ)%value%
Fedt%value%
Heraf mættet%value%
Kulhydrater%value%
Heraf sukkerarter%value%
Fibre%value%
Protein%value%
Natrium%value%
Vitamin C%value%

Markområder

Tilgængelighed af SLIKÆRTER

jan

feb

mrt

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Find opskrifter med SLIKÆRTER

Se vores produkter

Avocado

STJERNEFRUGT

Citrongræs

DRIKKEKOKOSNØD

Butternut squash

INGEFÆR

GRANATÆBLE

GRØN ASPARGES

HARICOTS VERTS

KOKOSNØD

Kumquat

Lime

Mangostan

Mango

NASHI-PÆRE

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere