pitahaya

PITAHAYA

SAFTIG & FORFRISKENDE

PITAHAYA

Pitahaya, eller dragefrugt, er en eksotisk, kaktusagtig frugt. Frugten har en skællet, pink eller gul skræl og indeholder normalt hvidt frugtkød med sorte kerner. Der findes også varianter med rødt kød.

OPRINDELSE

Dragefrugt stammer fra Mexico og Amerika, men dyrkes i mange varme lande, hvor temperaturen når 40°C. Vores Discovered pitahaya kommer primært fra Vietnam, Thailand og Israel.

SMAG

Frugtkødet i pitahaya smager som en blanding mellem vandmelon og kiwi, er sødligt og har få kalorier.

ANVENDELSE

Pitahaya smager bedst, når den spises frisk og afkølet. Frugtkødet er perfekt til salater, desserter og i cocktails eller som garniture. Skrællen kan ikke spises.

OPBEVARING

Lad frugten modne ved stuetemperatur eller opbevar den i køleskabet i et par dage. Pitahaya er moden, når skrællen er pink og bladene er lysegrønne.

TIP!

Før du spiser frugtkødet for sig, så prøv at dryppe lidt likør på såsom Grand Marnier og læg den i køleskabet i ca. en time. Ekstra godt

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 60 kcal
Energi (kJ) 251 kJ
Kulhydrater 9 g
Heraf sukkerarter
Fedt 0,5 g
Heraf mættet
Fibre 1 g
Protein 2 g
Natrium 60 mg
Vitamin C

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

TIPS TIL TILBEREDNING AF PITAHAYA

HVORDAN SKÆRER DU EN PITAHAYA UD?

PUNKT 1

Halver pitahayaen.

PUNKT 2

Skræl forsigtigt de to dele.

PUNKT 3

Skær frugtkødet ud i bidder.

Video

In deze video showen we nog 3 creatieve manieren om pitahaya te gebruiken!

YNDLINGSOPSKRIFTER MED PITAHAYA

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere