EXPLORE. TASTE. SHARE.

STJERNEFRUGT

Stjernefrugt, eller karambol, er bogstaveligt og billedligt talt en stjerne blandt frugter med sin fængslende stjerneform. Så det er ikke så underligt, at den har fået dette navn. Frugten anvendes i utallige retter, men det er også lækkert at spise den som den er. Frugtkødet er gennemsigtigt og indeholder spiselige sorte frø. 

 

carambola_vrij
OPRINDELSE
Stjernefrugten er hjemmehørende i Malaysia og Indonesien. Vores kommer hovedsageligt fra Malaysia.
SMAG
Stjernefrugt smager sødt og har en syrlig undertone. Smagen sammenlignes ofte med en syrlige udgave af druer og æbler. Det høje vandindhold i frugten gør den saftig og forfriskende.
ANVENDELSE OG TILBEREDNING
Stjernefrugten kan spises som den er - hele frugten er spiselig, inklusive den voksagtige skræl. Så der er ingen grund til at skrælle den. Du skal blot huske at vaske den, inden du spiser den. Denne alsidige frugt er lækker i salater, komplementerer is og desserter på en vidunderlig måde og ser flot ud som pynt på forskellige retter og i cocktails. Kort sagt, mulighederne er uendelige!
OPBEVARINGSRÅD
Du kan opbevare en stjernefrugt ved stuetemperatur i op til 5 dage. I køleskabet kan de holde sig lidt længere, altså en uges tid. Det er ikke tilrådeligt at opbevare en stjernefrugt under 5 ºC. De er modne, når de føles faste. Vær også opmærksom på deres farve, som skal være gul med en lysegrøn nuance.
EKSOTISK TIP!
Stjernefrugt slukker tørsten og indeholder mindre end 40 kalorier! Det ideelle valg, hvis du spørger os!
STJERNEFRUGTENS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE
Stjernefrugt har et højt indhold af C-vitamin, et vigtigt næringsstof, der styrker dit immunforsvar. Den har også et lavt indhold af sukker samt et højt indhold af fibre, hvilket gør den til et sundhedsbevidst mellemmåltid!
OPRINDELSE
Stjernefrugten er hjemmehørende i Malaysia og Indonesien. Vores kommer hovedsageligt fra Malaysia.
SMAG
Stjernefrugt smager sødt og har en syrlig undertone. Smagen sammenlignes ofte med en syrlige udgave af druer og æbler. Det høje vandindhold i frugten gør den saftig og forfriskende.
ANVENDELSE OG TILBEREDNING
Stjernefrugten kan spises som den er - hele frugten er spiselig, inklusive den voksagtige skræl. Så der er ingen grund til at skrælle den. Du skal blot huske at vaske den, inden du spiser den. Denne alsidige frugt er lækker i salater, komplementerer is og desserter på en vidunderlig måde og ser flot ud som pynt på forskellige retter og i cocktails. Kort sagt, mulighederne er uendelige!
OPBEVARINGSRÅD
Du kan opbevare en stjernefrugt ved stuetemperatur i op til 5 dage. I køleskabet kan de holde sig lidt længere, altså en uges tid. Det er ikke tilrådeligt at opbevare en stjernefrugt under 5 ºC. De er modne, når de føles faste. Vær også opmærksom på deres farve, som skal være gul med en lysegrøn nuance.
EKSOTISK TIP!
Stjernefrugt slukker tørsten og indeholder mindre end 40 kalorier! Det ideelle valg, hvis du spørger os!
STJERNEFRUGTENS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE
Stjernefrugt har et højt indhold af C-vitamin, et vigtigt næringsstof, der styrker dit immunforsvar. Den har også et lavt indhold af sukker samt et højt indhold af fibre, hvilket gør den til et sundhedsbevidst mellemmåltid!
carambola_vrij

NÆRINGSINDHOLD

Energie (kcal)%value%
Energie (kJ)%value%
Vetten%value%
waarvan verzadigd%value%
Koolhydraten%value%
waarvan suikers%value%
Vezels%value%
Eiwit%value%
Zout%value%
Vitamine C%value%

Markområder

Tilgængelighed af STJERNEFRUGT

jan

feb

mrt

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hvordan skærer du stjernefrugt ud?
stap1-carambola
PUNKT 1
Skær stjernefrugten i pæne skiver.

Find opskrifter med STJERNEFRUGT

Se vores produkter

Avocado

STJERNEFRUGT

Citrongræs

DRIKKEKOKOSNØD

Butternut squash

INGEFÆR

GRANATÆBLE

GRØN ASPARGES

HARICOTS VERTS

KOKOSNØD

Kumquat

Lime

Mangostan

Mango

NASHI-PÆRE

Papaya

Passionsfrugt

Physalis

Pitahaya

SUKKERÆRTER

Pomelo

RAMBUTAN

SHARONFRUGT

SLIKÆRTER

FIGNER

SØD KARTOFFEL

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere