EXPLORE. TASTE. SHARE.

GRØN ASPARGES

Asparges skal være hvide, ikke? Niks! Vi er tilhængere af den grønne variant. Og hvorfor det? Fordi de har en mere fyldig og kraftig smag end hvide asparges. Men hvordan får asparges egentlig den grønne farve? De er grønne, fordi de vokser over jorden og således får sollys.  

groeneasperges_vrij
OPRINDELSE

Grønne asparges stammer oprindeligt fra Egypten, men dem vi nyder kommer primært fra Mexico og Peru.  

SMAG

Grønne asparges har en mild jordagtig, henimod nøddeagtig smag, og er en smule mere pikante end deres hvide udgave. De har endvidere en karakteristisk tekstur. De er saftige og sprøde med bid i. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Nemt som ingenting! Du skal blot skære den hvide træagtige bund af, og så er de klar! Og der er stor set  ingen grænser for, hvordan du kan tilberede dem. Du kan koge, dampe, grille, stege og blande dem med andre grøntsager i forskellige retter, som f.eks. gryderetter. 

OPBEVARINGSRÅD

Fjern elastikken (hvis der er en) og opbevar dem i en plastikpose i køleskabets grøntsagsskuffe. På den måde kan de holde sig i længere tid! 

EKSOTISK TIP!

Grønne asparges’ smag og næringsstoffer bevares bedst, hvis du griller eller damper dem. I øvrigt smager grønne asparges virkeligt godt, når de er grillet. 

GRØNNE ASPARGES’ SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Grønne asparges er super sunde. De indeholder masser af C-vitamin, som er afgørende for dit helbred. De er også en kilde til A- og K-vitamin, ligesom de er en af de mest proteinrige grøntsager. Desuden indeholder de kun 30 kalorier pr. 100 gram. Så gør grønne asparges til et must på din menu! 

OPRINDELSE

Grønne asparges stammer oprindeligt fra Egypten, men dem vi nyder kommer primært fra Mexico og Peru.  

SMAG

Grønne asparges har en mild jordagtig, henimod nøddeagtig smag, og er en smule mere pikante end deres hvide udgave. De har endvidere en karakteristisk tekstur. De er saftige og sprøde med bid i. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Nemt som ingenting! Du skal blot skære den hvide træagtige bund af, og så er de klar! Og der er stor set  ingen grænser for, hvordan du kan tilberede dem. Du kan koge, dampe, grille, stege og blande dem med andre grøntsager i forskellige retter, som f.eks. gryderetter. 

OPBEVARINGSRÅD

Fjern elastikken (hvis der er en) og opbevar dem i en plastikpose i køleskabets grøntsagsskuffe. På den måde kan de holde sig i længere tid! 

EKSOTISK TIP!

Grønne asparges’ smag og næringsstoffer bevares bedst, hvis du griller eller damper dem. I øvrigt smager grønne asparges virkeligt godt, når de er grillet. 

GRØNNE ASPARGES’ SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Grønne asparges er super sunde. De indeholder masser af C-vitamin, som er afgørende for dit helbred. De er også en kilde til A- og K-vitamin, ligesom de er en af de mest proteinrige grøntsager. Desuden indeholder de kun 30 kalorier pr. 100 gram. Så gør grønne asparges til et must på din menu! 

groeneasperges_vrij

NÆRINGSINDHOLD

Energi (kcal)%value%
Energi (kJ)%value%
Fedt%value%
Heraf mættet%value%
Kulhydrater%value%
Heraf sukkerarter%value%
Fibre%value%
Protein%value%
Natrium%value%
Vitamin C%value%

Markområder

Tilgængelighed af GRØN ASPARGES

jan

feb

mrt

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hvordan tilbereder du grøn asparges til brug?
stap1-groeneasperges
PUNKT 1
Skær de hvide træagtige ender af.

Find opskrifter med GRØN ASPARGES

Se vores produkter

Avocado

STJERNEFRUGT

Citrongræs

DRIKKEKOKOSNØD

Butternut squash

INGEFÆR

GRANATÆBLE

GRØN ASPARGES

HARICOTS VERTS

KOKOSNØD

Kumquat

Lime

Mangostan

Mango

NASHI-PÆRE

Papaya

Passionsfrugt

Physalis

Pitahaya

SUKKERÆRTER

Pomelo

RAMBUTAN

SHARONFRUGT

SLIKÆRTER

FIGNER

SØD KARTOFFEL

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere