Grøn asparges behøver ikke at blive skrællet, men bør skylles inden brug. Skær altid den hvide træagtige ende af. Du kan tilberede asparges på mange forskellige måder. Den kan koges, dampes, grilles, steges og så videre. Grøn asparges kan nemt kombineres med andre grøntsager fx ved en ovnbagning.