Discovered

HARICOTS VERTS

FRISKE OG KNASENDE

HARICOTS VERTS

Haricots verts er meget unge høstede grønne bønner. Bønnerne har næsten ingen udviklede frø og er genkendelige ved den lige tynde bønne.

Haricots verts betyder bogstaveligt “grønne bønner” på fransk, men haricots verts har en mere kompleks smag og mere elegant udseende end en normal grøn bønne. Ydersiden er vidunderlig knasende og indersiden er raffineret og har en mild smag.

HVOR KOMMER HARICOTS VERTS FRA?

Haricots verts er oprindeligt fra Syd- og Mellemamerika, hvor bønnerne er blevet dyrket siden oldtiden. Vores haricots verts kommer hovedsagelig fra Kenya, Guatemala og Tanzania.

HVORDAN SMAGER HARICOTS VERTS?

Haricots verts ses som en delikatesse på grund af deres særlig fine og milde smag.

HVORDAN SPISER DU HARICOTS VERTS?

Skyl haricots verts og skær enderne af. Du kan koge, stir-fry eller dampe dem. Sørg for at forberedelsestiden er kort, så de bliver friske og sprøde.

HVORDAN OPBEVARER DU HARICOTS VERTS?

Opbevar haricot verts i køleskabet, i en åben pose eller i en lukket pose med huller. De kan opbevares i et par dage.

HARICOTS VERTS TIPS

Haricot verts kan fryses, så længe de er unge og bløde.

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

 

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 44 kcal
Energi (kJ) 186 kJ
Kulhydrater 6,1 g
Heraf sukkerarter 2,8 g
Fedt 0,3 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 3,8 g
Protein 2,4 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 20 mg

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

YNDLINGSOPSKRIFTER MED HARICOTS VERTS

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere