OPRINDELSE
Haricots verts stammer fra Syd- og Mellemamerika, hvor bønnerne er blevet dyrket siden oldtiden. Vores haricots verts kommer hovedsageligt fra Kenya, Guatemala og Tanzania.
Du har sikkert nydt grønne bønner før – velsmagende og nærende, ikke? Men har du mødt deres yngre, mere umodne modstykke, haricots verts? De smager omtrent på samme måde, men byder på lidt mere intensitet og lækkerhed. Faktisk oversættes “haricots verts” til “grønne bønner” på fransk, og du kan genkende disse franske bønner på deres slanke, lige form.
Haricots verts stammer fra Syd- og Mellemamerika, hvor bønnerne er blevet dyrket siden oldtiden. Vores haricots verts kommer hovedsageligt fra Kenya, Guatemala og Tanzania.
Haricots verts har en mere kompleks smag og et delikat udseende sammenlignet med normalle grønne bønner. Ydersiden er lækker sprød, og indeni er de raffinerede og milde i smagen. I hele verden nydes haricots verts som en delikatesse på grund af deres særligt delikate og nuancerede smag.
Det er ligeså nemt at tilberede haricots verts, som de bønner du er vant til. Vask dem og skær enderne af. Haricots verts kan koges, steges eller dampes. Tilbered dem i kort tid, så de stadig er friske og sprøde, når de skal spises.
Haricots verts holder sig bedst i køleskabet. Anbring dem i en åben eller perforeret pose, så de får luft, og så vil de kunne holde sig friske i flere dage.
Haricots verts kan sagtens fryses ned, når de er unge og møre. Det giver dig mulighed for at opbevare dem i en længere periode, men intet kan sammenlignes med smagen af friske haricots verts.
Haricots verts er fulde af fibre og næringsstoffer, men indeholder få kalorier. De er en kilde til vitaminer, såsom C, B11 og K samt forskellige mineraler.
Haricots verts stammer fra Syd- og Mellemamerika, hvor bønnerne er blevet dyrket siden oldtiden. Vores haricots verts kommer hovedsageligt fra Kenya, Guatemala og Tanzania.
Haricots verts har en mere kompleks smag og et delikat udseende sammenlignet med normalle grønne bønner. Ydersiden er lækker sprød, og indeni er de raffinerede og milde i smagen. I hele verden nydes haricots verts som en delikatesse på grund af deres særligt delikate og nuancerede smag.
Det er ligeså nemt at tilberede haricots verts, som de bønner du er vant til. Vask dem og skær enderne af. Haricots verts kan koges, steges eller dampes. Tilbered dem i kort tid, så de stadig er friske og sprøde, når de skal spises.
Haricots verts holder sig bedst i køleskabet. Anbring dem i en åben eller perforeret pose, så de får luft, og så vil de kunne holde sig friske i flere dage.
Haricots verts kan sagtens fryses ned, når de er unge og møre. Det giver dig mulighed for at opbevare dem i en længere periode, men intet kan sammenlignes med smagen af friske haricots verts.
Haricots verts er fulde af fibre og næringsstoffer, men indeholder få kalorier. De er en kilde til vitaminer, såsom C, B11 og K samt forskellige mineraler.
| Energi (kcal) | %value% |
| Energi (kJ) | %value% |
| Fedt | %value% |
| Heraf mættet | %value% |
| Kulhydrater | %value% |
| Heraf sukkerarter | %value% |
| Fibre | %value% |
| Protein | %value% |
| Natrium | %value% |
| Vitamin C | %value% |
