OPRINDELSE
Butternut squashen stammer oprindeligt fra Mexico og Guatemala. I dag kommer vores butternut squash primært fra Brasilien, Portugal, Spanien og Honduras.
Mød butternut squashen, som også kaldes for moskusgræskar! Et græskar med en unik flaskelignende form, der med sin lækre, milde efterårsagtige smag gør mange opskrifter så meget bedre. Og ikke nok med det, det er også nemt at bruge den i madlavningen.
Butternut squashen stammer oprindeligt fra Mexico og Guatemala. I dag kommer vores butternut squash primært fra Brasilien, Portugal, Spanien og Honduras.
Butternut squashens orange, faste kød har en let sødlig, smøragtig smag, hvilket gør den lidt mere nøddeagtig i forhold til det almindelige runde græskar. Deraf det engelske navn butternut :)
Det er nemmere at bruge butternut squash, end det lige ser ud til på grund af dens udseende. Du behøver ikke skrælle den, da den tynde skræl bliver blød under tilberedningen. Et andet plus er, at kerner og tråde er skjult i den løgformede del, så det er super nemt at fjerne dem. Den alsidige butternut squash kan spises både rå eller dampet. Men den smager nu bedst, hvis den kommer i ovnen.
Opbevar butternut squashen på et køligt, tørt sted, og vent med at bruge den, til skrællen har fået en dyb orange farve, så du får mest smag ud af den.
Som du sikkert har læst nu, kan du bruge butternut squash i utallige retter. Prøv den for eksempel i en gryderet, eller anvend den i et brød eller en kage, eftersom dens sødme er super velegnet til det! Vi vil vædde med, at du bliver helt vild i varmen!
Butternut squash indeholder både C-vitamin og beta-caroten (A-vitamin). Det er en rigtig god kombination, der kan styrke dit immunforsvar. Butternut squash indeholder også mange fibre. Når du spiser mange fibre, kan det give dig en mæthedsfølelse, og fibre er med til at holde dit fordøjelsessystem sundt.
Butternut squashen stammer oprindeligt fra Mexico og Guatemala. I dag kommer vores butternut squash primært fra Brasilien, Portugal, Spanien og Honduras.
Butternut squashens orange, faste kød har en let sødlig, smøragtig smag, hvilket gør den lidt mere nøddeagtig i forhold til det almindelige runde græskar. Deraf det engelske navn butternut :)
Det er nemmere at bruge butternut squash, end det lige ser ud til på grund af dens udseende. Du behøver ikke skrælle den, da den tynde skræl bliver blød under tilberedningen. Et andet plus er, at kerner og tråde er skjult i den løgformede del, så det er super nemt at fjerne dem. Den alsidige butternut squash kan spises både rå eller dampet. Men den smager nu bedst, hvis den kommer i ovnen.
Opbevar butternut squashen på et køligt, tørt sted, og vent med at bruge den, til skrællen har fået en dyb orange farve, så du får mest smag ud af den.
Som du sikkert har læst nu, kan du bruge butternut squash i utallige retter. Prøv den for eksempel i en gryderet, eller anvend den i et brød eller en kage, eftersom dens sødme er super velegnet til det! Vi vil vædde med, at du bliver helt vild i varmen!
Butternut squash indeholder både C-vitamin og beta-caroten (A-vitamin). Det er en rigtig god kombination, der kan styrke dit immunforsvar. Butternut squash indeholder også mange fibre. Når du spiser mange fibre, kan det give dig en mæthedsfølelse, og fibre er med til at holde dit fordøjelsessystem sundt.
| Energi (kcal) | %value% |
| Energi (kJ) | %value% |
| Fedt | %value% |
| Heraf mættet | %value% |
| Kulhydrater | %value% |
| Heraf sukkerarter | %value% |
| Fibre | %value% |
| Protein | %value% |
| Natrium | %value% |
| Vitamin C | %value% |
