Menu
Mangoen er en stenfrugt, der findes i mange varianter og har en fantastisk sød smag. Mangoer kan have en grøn, gul, orange, rød eller flerfarvet skal. Farven på skallen er ikke en indikation på, hvor moden mangoen er.
Mangoen stammer fra Indien. Vores mangoer kommer fra Peru, Brasilien, Burkina Faso, Senegal og Den Dominikanske Republik.
Det modne frugtkød i mangoen er blødt og saftigt, har en lys orange farve, og har en tekstur, som spænder fra trevlet til en næsten smøragtig konsistens. Kødet smager frisk og sødt og afgiver en sød duft.
Spis kødet direkte fra mangoen, som det er, eller kom det i en salat eller en dessert.
Mango bør opbevares på et køligt sted, gerne mellem 8-10°C, men ikke i køleskabet. En moden mango har en fantastisk duft og giver sig en smule, når man presser forsigtigt på den.
Mango er lækkert i en smoothie!
| Jan. | Feb. | Mar. | Apr. | Maj. | Jun. | Jul. | Aug. | Sep. | Okt. | Nov. | Dec. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energi | 61 kcal |
| Energi | 259 kJ |
| Kulhydrater | 12,8 g |
| Heraf sukkerarter | 12,2 g |
| Fedt | 0,3 g |
| Heraf mættet | 0 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Protein | 1,1 g |
| Natrium | 5 mg |
| Vitamin C | 36 mg |
Klik på billedet for at forstørre
Mango is een heerlijke vrucht, maar veel mensen vinden het snijden van een mango nog best lastig. Wij maken het makkelijk voor je met deze video!
We laten je drie verschillende manieren zien om een mango te snijden. Partjes, schijfje of blokjes: kies de manier die jou het makkelijkst lijkt en geniet van je mango!
Hieronder laten we aan de hand van foto’s de stappen nog eens zien.
Hold mangoen i en lodret stilling og skær den på langs på begge sider af stenen, så tæt på stenen som muligt.
Fjern de to halvdele fra stenen.
Skær de resterende dele af stenen og fjern skallen.
Skær vandrette og lodrette linjer ind i frugtkødet helt ned til skallen for at danne små firkanter.
Pres skallen indad.
Skær de små firkanter væk fra skallen.
Skær de to halvdele ud i både.
Skær skindet af bådene.