Menu
Mangostan er kendt som frugternes dronning pga. dens intense smag. Mangostan har en hård, lilla skal og meget smagfuldt frugtkød. Den er rig på C-vitamin, B1, B2, B6, jern og kalcium.
Mangostan stammer fra sydøst Asien. Vores mangostan kommer fra Indonesien, Vietnam og Thailand, så vi kan stille denne lækre frugt til rådighed hele året rundt.
Mangostan har en hård, lilla skal med meget smagfuldt frugtkød. Frugtkødet er hvidt, sødt og saftigt. Den forfriskende søde smag minder om banan eller pære.
Spis mangostanens frugtkød direkte, brug det til at lave syltetøj eller spis det sammen med is.
Mangostan holder smagen bedst i køleskabet.
Servér mangostan som en dessert, fx med is eller fløde. Lækkert!
| Jan. | Feb. | Mar. | Apr. | Maj. | Jun. | Jul. | Aug. | Sep. | Okt. | Nov. | Dec. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energi (kcal) | 63 kcal |
| Kulhydrater | 1,5 g |
| Heraf sukkerarter | ? g |
| Fedt | 0,4 g |
| Heraf mættet | 0 g |
| Fibre | 5,1 g |
| Protein | 0,5 g |
| Natrium | 7 mg |
| Vitamin C | 7,2 mg |
Klik på billedet for at forstørre
Skær rundt om frugtens top igennem skallen.
Fjern den øverste del.
Løft kødet ud af frugten med skaftet på en ske.