mangistan

Mangostan

SØD & FYLDIG

Mangostan

Mangostan er kendt som frugternes dronning pga. dens intense smag. Mangostan har en hård, lilla skal og meget smagfuldt frugtkød. Den er rig på C-vitamin, B1, B2, B6, jern og kalcium.

OPRINDELSE

Mangostan stammer fra sydøst Asien. Vores mangostan kommer fra Indonesien, Vietnam og Thailand, så vi kan stille denne lækre frugt til rådighed hele året rundt.

SMAG

Mangostan har en hård, lilla skal med meget smagfuldt frugtkød. Frugtkødet er hvidt, sødt og saftigt. Den forfriskende søde smag minder om banan eller pære.

ANVENDELSE

Spis mangostanens frugtkød direkte, brug det til at lave syltetøj eller spis det sammen med is.

OPBEVARING

Mangostan holder smagen bedst i køleskabet.

TIP!

Servér mangostan som en dessert, fx med is eller fløde. Lækkert!

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 63 kcal
Kulhydrater 1,5 g
Heraf sukkerarter ? g
Fedt 0,4 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 5,1 g
Protein 0,5 g
Natrium 7 mg
Vitamin C 7,2 mg

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

TIPS TIL TILBEREDNING AF MANGOSTAN

HVORDAN ÅBNER DU EN MANGOSTAN?

PUNKT 1

Skær rundt om frugtens top igennem skallen.

PUNKT 2

Fjern den øverste del.

PUNKT 3

Løft kødet ud af frugten med skaftet på en ske.

YNDLINGSOPSKRIFTER MED MANGOSTAN

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere