EXPLORE. TASTE. SHARE.

Papaya

Opdag den friske smag af vores elskede aflange frugt, papaya! Frugten har en grøn til gul skræl, mens det saftige frugtkød har en flot orange farve. Der gemmer sig endnu en overraskelse inde i papayaen – en masse sorte frø, som ikke er spiselige. Hvis de tørres og males, tjener disse frø som en perfekt erstatning for peber, noget der er almindeligt brugt i den sydamerikanske madlavning. 

 

Papaya
OPRINDELSE

Papaya er hjemmehørende i Sydamerika og blev opdaget under Columbus' rejser, da Sydamerika først blev udforsket. I dag dyrkes papaya i Mellemamerika, Afrika og Asien foruden Sydamerika. Vores papaya kommer fra Brasilien, Ecuador og Ghana. 

SMAG

Frugtkødet i denne lækre tropiske frugt er saftigt og sødt. Papayas sødme skyldes fraværet af frugtsyrer i frugtkødet. Udover den søde smag har papaya en mild og diskret smag. I modsætning til nogle andre tropiske frugter, såsom mango og ananas, har papaya ikke en overvældende smag, den er snarere behagelig mild. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Papayaens frugtkød kan nydes alene eller som en dejlig tilføjelse til frugtsalater og desserter. De sorte frø i kernen er ikke egnet til at spise, så dem skraber man bare ud. Hvis du drypper lime over frugtkødet, kan det forstærke dets smag. 

OPBEVARINGSRÅD

Opbevar papayaen et mørkt sted uden for køleskabet. En moden papaya er gulgrøn, skrællen giver sig lidt, når man trykker blidt på den, og den dufter lækkert sødt. 

EKSOTISK TIP!

Mos papayaen og frys den til isterninger! Efter en nat i fryseren kan du bruge de frosne papayaisterninger til at give smag i drinks. De er også lækre i smoothies! 

PAPAYAENS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Sig ja til papaya! Papaya er rig på C-vitamin, som er godt for immunforsvaret. Derudover har den et højt indhold af kostfibre, B-vitamin og beta-caroten. 

 

OPRINDELSE

Papaya er hjemmehørende i Sydamerika og blev opdaget under Columbus' rejser, da Sydamerika først blev udforsket. I dag dyrkes papaya i Mellemamerika, Afrika og Asien foruden Sydamerika. Vores papaya kommer fra Brasilien, Ecuador og Ghana. 

SMAG

Frugtkødet i denne lækre tropiske frugt er saftigt og sødt. Papayas sødme skyldes fraværet af frugtsyrer i frugtkødet. Udover den søde smag har papaya en mild og diskret smag. I modsætning til nogle andre tropiske frugter, såsom mango og ananas, har papaya ikke en overvældende smag, den er snarere behagelig mild. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Papayaens frugtkød kan nydes alene eller som en dejlig tilføjelse til frugtsalater og desserter. De sorte frø i kernen er ikke egnet til at spise, så dem skraber man bare ud. Hvis du drypper lime over frugtkødet, kan det forstærke dets smag. 

OPBEVARINGSRÅD

Opbevar papayaen et mørkt sted uden for køleskabet. En moden papaya er gulgrøn, skrællen giver sig lidt, når man trykker blidt på den, og den dufter lækkert sødt. 

EKSOTISK TIP!

Mos papayaen og frys den til isterninger! Efter en nat i fryseren kan du bruge de frosne papayaisterninger til at give smag i drinks. De er også lækre i smoothies! 

PAPAYAENS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Sig ja til papaya! Papaya er rig på C-vitamin, som er godt for immunforsvaret. Derudover har den et højt indhold af kostfibre, B-vitamin og beta-caroten. 

 

Papaya

NÆRINGSINDHOLD

Energi (kcal)%value%
Energi (kJ)%value%
Fett%value%
Hvorav mettet%value%
Karbohydrater%value%
Hvorav sukker%value%
Fibre%value%
Protein%value%
Natrium%value%
Vitamin C%value%

Markområder

Tilgængelighed af Papaya

jan

feb

mrt

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hvordan kutter man en papaya?
stap1-papaya
TRINN 1
Kutt papaya i to halvdeler, lengdevis.
stap2-papaya
TRINN 2
Skrap ut frøene med en skje.
stap3-papaya
TRINN 3
Kutt i seksjoner og skrell med en grønnsaksskreller.
stap4-papaya
TRINN 4
Kutt seksjonene i mindre biter

Find opskrifter med Papaya

Se vores produkter

Avocado

STJERNEFRUGT

Citrongræs

DRIKKEKOKOSNØD

Butternut squash

INGEFÆR

GRANATÆBLE

GRØN ASPARGES

HARICOTS VERTS

KOKOSNØD

Kumquat

Lime

Mangostan

Mango

NASHI-PÆRE

Papaya

Passionsfrugt

Physalis

Pitahaya

SUKKERÆRTER

Pomelo

RAMBUTAN

SHARONFRUGT

SLIKÆRTER

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere