De sundhedsmæssige fordele i søde kartofler er spektakulære! De er spækket med vigtige næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Rig på beta-caroten (A-vitamin)
Når du spiser en mellemstor sød kartoffel med skræl på, får du mere end 100 % af det anbefalede daglige indtag af A-vitamin, hvilket gavner dine øjne, hud, knogler og immunforsvar.
Indeholder få kalorier og næsten intet fedt
En almindelig sød kartoffel indeholder omkring 100 kalorier og stort set ingen fedtstoffer, hvilket bidrager til en sund livsstil.
Rig på fibre
Søde kartofler indeholder 4 gram sunde fibre pr. 100 gram. Hvis du spiser rigeligt med fibre, bliver du mæt i længere tid, og de er gode for dit fordøjelsessystem.
Komplekse kulhydrater
Søde kartofler er en kilde til komplekse kulhydrater. Disse kulhydrater er vigtige for kroppen og gør dig mæt i længere tid ad gangen, hvormed du bedre kan opretholde en sund vægt.