EXPLORE. TASTE. SHARE.

FIGNER

Figner har fået en stigende popularitet, og med rette! Denne velkendte eksotiske frugt kommer fra figentræet, som kun bærer frugt én gang om året. Det er en af de første frugter, der er blevet dyrket af mennesker, med spor af figenplantager helt tilbage til 9000 f.Kr. I dag bliver de spist over hele verden, og nydes som den skønne delikatesse, de er! 

vijg_vrij
OPRINDELSE

Figner stammer fra Indien og Middelhavet. I dag dyrkes de over hele verden. Vores figner kommer hovedsagelig fra Brasilien og Tyrkiet, men også fra Israel og Argentina. 

SMAG

Figner har en tynd, læderagtig skræl. Friske, modne figner har en meget sød og aromatisk smag. Kombinationen af det bløde, kødfulde frugtkød, sødme, aroma og frø gør denne eksotiske frugt ideel både til at kunne spises, som den er, og som en råvare i forskellige retter. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Friske figner kan spises med skræl på. Figner er også fremragende i både søde og salte retter. For eksempel bruges de ofte i salater, desserter, syltetøj og på osteborde. 

OPBEVARINGSRÅD

Figner skal opbevares i køleskabet og kan holde sig i flere dage. Friske figner smager bedre. 

EKSOTISK TIP

Søde figner passer godt sammen med krydrede modstykker. De smager lækkert med rå, plantebaseret skinke og et skvæt balsamicoglasur, eller prøv dem med en plantebaseret gedeost eller gorgonzola. 

FIGNERS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Figner er en rig kilde til vitamin A og B, der bidrager til sund hud og stofskifte. Derudover er de spækket med kostfibre, der giver mæthedsfølelse, og så er de gode for fordøjelsen.  

 

OPRINDELSE

Figner stammer fra Indien og Middelhavet. I dag dyrkes de over hele verden. Vores figner kommer hovedsagelig fra Brasilien og Tyrkiet, men også fra Israel og Argentina. 

SMAG

Figner har en tynd, læderagtig skræl. Friske, modne figner har en meget sød og aromatisk smag. Kombinationen af det bløde, kødfulde frugtkød, sødme, aroma og frø gør denne eksotiske frugt ideel både til at kunne spises, som den er, og som en råvare i forskellige retter. 

ANVENDELSE OG TILBEREDNING

Friske figner kan spises med skræl på. Figner er også fremragende i både søde og salte retter. For eksempel bruges de ofte i salater, desserter, syltetøj og på osteborde. 

OPBEVARINGSRÅD

Figner skal opbevares i køleskabet og kan holde sig i flere dage. Friske figner smager bedre. 

EKSOTISK TIP

Søde figner passer godt sammen med krydrede modstykker. De smager lækkert med rå, plantebaseret skinke og et skvæt balsamicoglasur, eller prøv dem med en plantebaseret gedeost eller gorgonzola. 

FIGNERS SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Figner er en rig kilde til vitamin A og B, der bidrager til sund hud og stofskifte. Derudover er de spækket med kostfibre, der giver mæthedsfølelse, og så er de gode for fordøjelsen.  

 

vijg_vrij

NÆRINGSINDHOLD

Energi (kcal)%value%
Energi (kJ)%value%
Fett%value%
varav mättat%value%
Kolhydrater%value%
varav socker%value%
Fiber%value%
Protein%value%
Natrium%value%
Vitamin C%value%

Markområder

Tilgængelighed af FIGNER

jan

feb

mrt

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Hur skär du fikon?
stap1-vijgen
STEG 1
Skär fikonen i fjärdedelar.
stap2-vijgen
STEG 2
Skala om så önskas (men du behöver inte)

Find opskrifter med FIGNER

Se vores produkter

Avocado

STJERNEFRUGT

Citrongræs

DRIKKEKOKOSNØD

Butternut squash

INGEFÆR

GRANATÆBLE

GRØN ASPARGES

HARICOTS VERTS

KOKOSNØD

Kumquat

Lime

Mangostan

Mango

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere