vijgen

FIGNER

SØD & MILD

FIGNER

Figner er frugten fra figentræet, som bærer frugt en gang om året. Det er en af de første frugter, mennesket har opdyrket: man har fundet spor af figenplantager, som dateres tilbage til 9000 f.Kr.

OPRINDELSE

Figenen stammer fra Indien og Middelhavsområdet. Nu om dage dyrker man figener over hele verden. Vores figner kommer primært fra Brasilien og Tyrkiet.

SMAG

Friske, modne figner har en sød og aromatisk smag. Kombinationen af det bløde kødfyldte frugtkød og de knasende frø er herlig.

ANVENDELSE

Du kan spise friske figner hele med skind og det hele. Figner er også ideelle til både søde og krydrede retter.

OPBEVARING

Figner bør opbevares i køleskabet, hvor de kan holde sig et par dage. Husk: jo mere friske figner er, jo mere smag har de.

TIP!

Søde figner passer godt sammen med et modigt modstykke. De smager fantastisk med rå skinke og en dråbe balsamicoeddike, eller prøv dem med lidt gedeost eller Gorgonzola.

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi (kcal) 64 kcal
Energi (kJ) 269 kJ
Kulhydrater 13 g
Heraf sukkerarter 13 g
Fedt 0,2 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 2,1 g
Protein 1,4 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 2,8 mg

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

TIPS TIL TILBEREDNING AF FIGNER

HVORDAN SKÆRER DU FIGNER UD?

PUNKT 1

Skær fignerne ud i kvarte.

PUNKT 2

Skræl, hvis du vil (selvom du ikke behøver) als je dat wilt, het hoeft niet.

YNDLINGSOPSKRIFTER MED FIGNER

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for at finde endnu flere lækre opskrifter.

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere