1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Skär sötpotatisen i bitar.
3
Blanda med chiliolja, havssalt, svartpeppar och eventuellt extra kryddor efter smak.
4
Fördela på en plåt och rosta i 30–35 minuter tills de är gyllene och mjuka. Vänd halvvägs.
5
Stek under tiden nötfärsen och krydda efter smak.
6
Skär avokadon i skivor.
7
Fördela sötpotatisen i två skålar. Tillsätt färs, cottage cheese och avokado.
8
Toppa med en generös drizzle spicy honung.
