physalis

Physalis

SÖT OCH SUR

Physalis

Physalis, även känt som kapkrusbär är ett bär inslaget i ett pappers lykthölje. Det starkt orangea bäret är släkt med tomater.

URSPRUNG

Physalis, även känt som kapkrusbär är ett bär inslaget i ett pappers lykthölje. Det starkt orangea bäret är släkt med tomater.

SMAK

En mogen physalis har en sötsyrlig smak som påminner något om ananas.

ANVÄNDNING

Physalis kan ätas med händerna eller användas till sylt. De är också fantastiska i sallader och efterrätter. Ta bort lyktan först eftersom den inte är ätlig.

FÖRVARING

Omogna physalisfrukter mognar bra i rumstemperatur. När physalis mognat har frukten en starkt orange/gul färg. Förvara mogna physalis på ett svalt ställe men inte i kylen.

TIPS!

Physalis, speciellt med lyktan kvar blir också en underbar ätlig dekoration på en tårta eller efterrätt.

TILLGÄNGLIGHET

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

NÄRINGSVÄRDE

per 100 gr
Energi (kcal) 52 kcal
Energi (kJ) 221 kJ
Kolhydrater 5,7 g
varav socker 5,7 g
Fett 0,4 g
varav mättat 0,1 g
Fiber 3,3 g
Fiber 2,6 g
Protein 19 mg
Vitamin C 23 mg

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora

TIPS FÖR ATT BEREDA PHYSALIS

HUR ANVÄNDER DU PHYSALIS?

Steg 1

Ta bort stjälken och lyktan från physalisfrukten och skölj bäret.

FAVORITRECEPT MED PHYSALIS

FLER RECEPT?

Se här för ännu fler läckra recept.

Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer