Har du någonsin sett en exotisk frukt som är så liten i storlek? Physalis, även känd som kapkrusbär eller gyllenbär, är nästan den minsta exotiska frukten inom vårt sortiment. Storleken spelar ingen roll när det kommer till denna frukt; allt handlar om smaken, och den kommer verkligen att överraska dig! Physalis är ett bär insvept i ett pappersaktigt skal. Den ljusorangea exotiska frukten är i släkt med tomaten. Det skulle du inte heller ha trott, eller hur?
Mer information
URSPRUNG
Physalis kommer från Central- och Sydamerika. Vår physalis kommer främst från Colombia.
SMAK
En mogen physalis har en sötsyrlig smak som påminner lite om ananas. Fröna i physalis är inte bara för textur; de ger en härlig smakupplevelse.
ANVÄNDNING OCH FÖRBEREDELSE
När du har tagit bort det papperslika skalet är en snabb sköljning allt som behövs innan du kan njuta av denna frukt som den är. Physalis fungerar även underbart i sallader och efterrätter och kan till och med förvandlas till läcker sylt.
FÖRVARINGSRÅD
Omogen physalis mognar bra vid rumstemperatur och blir ljusorange eller gul när den är klar. Förvara mogen physalis svalt, men inte i kylen.
EXOTISKT TIPS
På grund av sin ljusorangea färg och lilla storlek är physalis perfekt som dekoration för kakor och desserter, speciellt när det lyktliknande skalet fortfarande sitter fast! Ge det ett försök.
HÄLSOFÖRDELAR MED PHYSALIS
Physalis är en näringsspäckad frukt, packad med C-vitamin för att stärka ditt immunförsvar. Den erbjuder också vitaminer E, K1, B1, B3, B6, tillsammans med fettsyror och karotenoider, vilket gör det till ett hälsosamt tillskott till din kost.
URSPRUNG
Physalis kommer från Central- och Sydamerika. Vår physalis kommer främst från Colombia.
SMAK
En mogen physalis har en sötsyrlig smak som påminner lite om ananas. Fröna i physalis är inte bara för textur; de ger en härlig smakupplevelse.
ANVÄNDNING OCH FÖRBEREDELSE
När du har tagit bort det papperslika skalet är en snabb sköljning allt som behövs innan du kan njuta av denna frukt som den är. Physalis fungerar även underbart i sallader och efterrätter och kan till och med förvandlas till läcker sylt.
FÖRVARINGSRÅD
Omogen physalis mognar bra vid rumstemperatur och blir ljusorange eller gul när den är klar. Förvara mogen physalis svalt, men inte i kylen.
EXOTISKT TIPS
På grund av sin ljusorangea färg och lilla storlek är physalis perfekt som dekoration för kakor och desserter, speciellt när det lyktliknande skalet fortfarande sitter fast! Ge det ett försök.
HÄLSOFÖRDELAR MED PHYSALIS
Physalis är en näringsspäckad frukt, packad med C-vitamin för att stärka ditt immunförsvar. Den erbjuder också vitaminer E, K1, B1, B3, B6, tillsammans med fettsyror och karotenoider, vilket gör det till ett hälsosamt tillskott till din kost.
NÄRINGSVÄRDE
Energi (kcal)
52 kcal
Energi (kJ)
221 kJ
Kolhydrater
5,7 g
varav socker
5,7 g
Fett
0,4 g
varav mättat
0,1 g
Fiber
3,3 g
Protein
19 mg
Vitamin C
23 mg
Fältområden
Tillgänglighet för Physalis
jan
feb
mar
apr
maj
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Hur använder du physalis?
STEG 1
Ta bort stjälken och lyktan från physalisfrukten och skölj bäret.
