Meny
Physalis, även känt som kapkrusbär är ett bär inslaget i ett pappers lykthölje. Det starkt orangea bäret är släkt med tomater.
Physalis, även känt som kapkrusbär är ett bär inslaget i ett pappers lykthölje. Det starkt orangea bäret är släkt med tomater.
En mogen physalis har en sötsyrlig smak som påminner något om ananas.
Physalis kan ätas med händerna eller användas till sylt. De är också fantastiska i sallader och efterrätter. Ta bort lyktan först eftersom den inte är ätlig.
Omogna physalisfrukter mognar bra i rumstemperatur. När physalis mognat har frukten en starkt orange/gul färg. Förvara mogna physalis på ett svalt ställe men inte i kylen.
Physalis, speciellt med lyktan kvar blir också en underbar ätlig dekoration på en tårta eller efterrätt.
| Jan | Feb | Mar | Apr | Maj | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| per 100 gr | |
| Energi (kcal) | 52 kcal |
| Energi (kJ) | 221 kJ |
| Kolhydrater | 5,7 g |
| varav socker | 5,7 g |
| Fett | 0,4 g |
| varav mättat | 0,1 g |
| Fiber | 3,3 g |
| Fiber | 2,6 g |
| Protein | 19 mg |
| Vitamin C | 23 mg |
Klicka på bilden för att förstora
Ta bort stjälken och lyktan från physalisfrukten och skölj bäret.